Закрываю по 40 банок — и всё равно мало: обалденный «Мохито» из груши на зиму, вкуснейший лимонад по-домашнему

Опубликовано: 09:00, 13.08.2026

фото Progorod58 Обычный грушевый компот — это скучно. Добавьте лимон и мяту, и он превращается в напиток, который зимой открываешь первым. Аромат лета, приятная кислинка и свежесть — никакой магазинный сок не сравнится. Главное: Для компота берут спелые, но плотные груши — мягкие разварятся в кашу. Мяты нужно совсем чуть-чуть, чтобы она не перебила фруктовый аромат. Лимон добавляет приятную


кислинку и убирает излишнюю сладость. Для хранения при комнатной температуре банки обязательно стерилизуют в кипящей воде. Что понадобится На 2,5 литра воды берут примерно 600 г плотных груш, 250 г сахара, несколько тонких кружочков лимона и 2–3 небольшие веточки мяты. Груши должны быть ароматными и сладкими, но упругими. Если плод уже расползается в руках, после нагревания он превратится в пюре — такие лучше оставить на


варенье. Груши режут на крупные дольки, сердцевину удаляют. Как варить Воду с сахаром доводят до кипения и отправляют туда груши. Варят буквально 5 минут — не до мягкости, а просто чтобы прогреть. Сироп должен стать прозрачным, а дольки — чуть податливыми, но не разваливаться. Секрет вкуса с мятой и лимоном На дно горячей чистой банки кладут кружочек лимона и


маленькую веточку мяты. Именно маленькую: если переборщить с зеленью, через пару месяцев грушевый вкус почти потеряется за мятным. Следом раскладывают горячие дольки и заливают кипящим сиропом. Уже в этот момент запах стоит потрясающий — сладкая груша, свежий лимон и едва уловимая мята. Главный шаг для хранения Чтобы компот стоял всю зиму, банки после наполнения стерилизуют в кипящей водяной бане. Вода должна полностью их


закрывать. Для литровых банок ориентир — 25 минут после закипания. Если живёте высоко в горах, время увеличивают. После обработки банки достают, оставляют остывать. Переворачивать и укутывать не нужно. Что в итоге Компот получается прозрачным, ароматным, с мягкой грушевой сладостью и лёгкой лимонной кислинкой. Мята остаётся на заднем плане, делая вкус свежим. Открываешь


такую банку зимой — и сразу вспоминаешь август. Грушевые дольки из банки, кстати, съедаются быстрее, чем выпивается сам компот.


Закрываю по 40 банок — и всё равно мало: обалденный «Мохито» из груши на зиму, вкуснейший лимонад по-домашнему

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ Новости Недели Топ Новости Недели

 

Яблоки не сушу и не отправляю в шарлотку: добавляю сгущёнку  получается бархатная Неженка на зиму: делаю по 15 банок 17:00, 23 Июл Яблоки не сушу и не отправляю в шарлотку: добавляю сгущёнку — получается бархатная «Неженка» на зиму: делаю по 15 банок фото Progorod58 Когда яблок столько, что шарлотку уже никто не хочет, готовлю из них нежное сливочное пюре. По вкусу оно напоминает детское питание: ...

Кабачки больше не жарю: варю из них освежающее варенье Мохито  вкуснее любого ананасового джема 20:00, 26 Июл Кабачки больше не жарю: варю из них освежающее варенье «Мохито» — вкуснее любого ананасового джема фото Progorod58 Когда кабачков много, на оладьи и рагу уже смотреть не хочется. Тогда в ход идет самый неожиданный вариант — ароматное варенье с лимо...

Про ремонт стиральных машин с разбором причин неисправностей, методов диагностики, самостоятельного устранения поломок, профилактического обслуживани 17:22, 28 Мар Про ремонт стиральных машин с разбором причин неисправностей, методов диагностики, самостоятельного устранения поломок, профилактического обслуживания и влияния современных технологий на долговечность бытовой техники Стиральная машина является одним из самых востребованных бытовых приборов в современном доме. Она значительно упрощает повседневную жизнь, экономит в...

Сколько можно заработать на сдаче бутылок и банок в 2026 году 04:00, 23 Июл Сколько можно заработать на сдаче бутылок и банок в 2026 году Один вид тары стоит дороже, чем все остальные В детстве сдать пустые бутылки и получить деньги было нормой. Сегодня этот способ заработка тоже сущест...

Смело берите по 5 банок - внутри 100% арабика: Росконтроль рассказал о проверке брендов растворимого кофе 10:00, 05 Май Смело берите по 5 банок - внутри 100% арабика: Росконтроль рассказал о проверке брендов растворимого кофе ПрогородРастворимый кофе занимает около 13% мирового потребления, а в некоторых странах — до 50%. Его выбирают за скорость приготовления и более низк...

Старые скатерти не выбрасываю: за 30 минут сшила из них обалденный летний сарафан - стильно и без выкройки 06:00, 05 Июл Старые скатерти не выбрасываю: за 30 минут сшила из них обалденный летний сарафан - стильно и без выкройки фото Progorod58 Старая скатерть может стать лёгким сарафаном для дачи или пляжа. Главное — выбрать мягкую ткань и не мудрить с кроем. В шкафу почти у...

В Магните найден белорусский шоколад для гурманов: стоит копейки, но вкус обалденный и с трюфельными нотками 00:00, 24 Июн В "Магните" найден белорусский шоколад для гурманов: стоит копейки, но вкус обалденный и с трюфельными нотками фото Progorod58 Не всякий хороший шоколад стоит как билет в театр. Иногда настоящие находки прячутся на обычной полке супермаркета — и эта белорусска...

На Ozon найден обалденный кофе для гурманов: стоит копейки, а вкус бархатистый - настоящий кофейный шик 12:00, 18 Июл На Ozon найден обалденный кофе для гурманов: стоит копейки, а вкус бархатистый - настоящий кофейный шик фото Progorod58 На Ozon попался растворимый кофе, который сначала привлекает необычной упаковкой, а затем удивляет мягким вкусом. MAXIMUS NERO продаё...

10:00, 30 Июл В Фикс Прайсе найден обалденный вариант для кофейных гурманов: стоит копейки, а на вкус - настоящий кофейный шик фото Progorod58 Растворимый кофе за 199 рублей редко вызывает восторг, но Senator Jamaica Blue из Fix Price приятно удивляет. В недорогой стеклянной ...

10:00, 30 Июл Все "переросшие" огурцы — в банку: закрываю бургерные огурчики: моя самая хитовая закрутка из огурцов фото Progorod58 Даже переросшие огурцы, которые раньше раздавали соседям или пускали на салат, теперь обретают вторую жизнь. Из них получаются те сам...

14:00, 30 Июн Закрываю переросшие огурцы по способу бабушки: по 4 банки съедаем за неделю вместо обычных солений фото Progorod58 Крупные переросшие огурцы многие отправляют в компост, хотя именно из них получаются одни из самых вкусных домашних заготовок без кап...

14:00, 23 Авг Опята в яблочном маринаде закрываю каждый сезон: хрустят, пахнут лесом — с горячей картошкой улетают моментально фото Progorod58 У опят есть одно большое достоинство — даже после варки маленькие грибочки остаются крепкими. А если вместо обычного столового уксуса...

13:00, 17 Авг Морковную ботву берегу как зеницу ока: закрываю с ней помидоры «Красны девицы» — зимой банки улетают одна за другой фото Progorod58 Когда выдёргиваете морковь, не спешите отправлять всю ботву в компост. Несколько свежих веточек пригодятся для очень вкусных маринова...

12:00, 03 Авг Когда кабачков полно, закрываю салат-закуску «Татарская песня»: ну очень вкусно — поверьте на слово или проверьте сами фото Progorod58 Когда кабачков слишком много, на помощь приходит закуска «Татарская песня». Кисло-сладкие плотные брусочки в ароматном овощном соусе ...

14:00, 23 Апр Число 666: истинное значение, о котором мало кто знает Истинное значение ангельского числа 666 Число 666 принято считать дурным знаком, но его реальное значение в нумерологии не имеет ничего общего с демо...

22:00, 09 Май Что может спасти от штрафа ГИБДД: простые приемы, о которых мало кто знает Инспектор ГИБДД не всегда обязан выписывать штраф – за целый ряд проступков закон позволяет ему ограничиться устным предупреждением. Финальное решени...

11:00, 26 Июл Использованные чайные пакетики берегу как зеницу ока: 7 хитрых применений, о которых мало кто знает фото Progorod58 Чай выпит, а пакетик отправляется не в мусорное ведро, а на блюдце. После просушки он ещё пригодится — уберёт запах, поможет с уборко...

19:00, 02 Май "От простого народа мало что зависит". Олег Дерипаска призвал "начальников" и "депутатов" к труду Миллиардер Олег Дерипаска, который ранее предлагал ввести шестидневку с 12-часовым рабочим днём, заявил, что именно начальники всех уровней, депутаты...

09:00, 02 Авг Алексей Герман: "Мы слишком много говорим о выдуманных мирах и мало – о живых людях" В Пскове завершился VII Международный кинофестиваль "Западные ворота". Председателем жюри основной программы в этом году стал известный режиссёр, сце...

08:00, 29 Май Так куриные яйца мало кто готовит, а зря: сухарница на завтрак - старинное блюдо русской кухни 5 рецептов запечённых яиц: с хлебом, беконом, в лаваше. Роспотребнадзор: готовьте до полного загустения белка и желтка — риск сальмонёллеза снижается...

03:00, 28 Июл Вы не были на солнце, но голова все равно болит. Вот почему Летом голова может болеть не только от солнца, есть и другие причины Многие люди считают, что головная боль летом это признак солнечного удара. На са...

12:00, 25 Июн Что находится на дне Марианской впадины: монстров нет, но она все равно удивляет На дне Марианской впадины нет древних монстров, но есть много других созданий На дне Марианской впадины вы не встретите гигантских мегалодонов, бурля...

14:00, 25 Июн Биткоин у 200-недельной MA намекает на долгую зиму Влияние на рынок:2Картина рынкаКапитализация крипторынка стабилизируется на низком уровне $2.14T, потеряв импульс восстановления во второй половине и...

06:00, 25 Мар Провела исследование азиатских вкусняшек: В Магните нашла нечто - очень вкусные, но в коробку положили мало Прогород В «Магните» появилась коробка с бисквитными рыбками. Милый дизайн, котик с удочкой, а на коробке заманчивое слово «моти» — обещание нежного ...

08:00, 26 Июн "Мало кто из мужчин это выдерживает". Кендалл Дженнер пытается оградить возлюбленного Джейкоба Элорди от своей семьи Топ-модель и одна из участниц реалити-шоу "Семейство Кардашьян" Кендалл Дженнер хочет оградить нового возлюбленного Джейкоба Элорди от своей семьи. О...

19:00, 30 Апр "В 70 лет мне уже всё равно". Крис Дженнер ответила на критику её подтяжки лица Крис Дженнер ответила критикам в сети, которые утверждают, что её подтяжка лица за 300 тысяч долларов уже "поплыла" и она недовольна результатами про...

14:00, 09 Апр Трактор на трассе: когда обгон тихохода все равно запрещен Многие водители считают: если трактор ползет со скоростью 20 км/ч, его можно обойти даже под знаком «Обгон запрещен». Но решающую роль играет не сама...

06:00, 21 Апр Запасы газа в Европе превысили 30%. Почему это всё равно проблема Запасы газа в подземных хранилищах Европы превысили отметку в 30% и достигли 30,2%, следует из данных Gas Infrastructure Europe. Однако эксперты назы...

14:00, 14 Июл Одних запасов мало, когда нечем бурить: Венесуэла ищет способ вернуть нефтяным скважинам жизнь Венесуэльский нефтяной сектор готовится к восстановительному циклу, который может изменить баланс сил на энергетическом рынке Латинской Америки. По п...

23:00, 21 Июл Tesla поставила рекорд по поставкам, но рынок всё равно нажал на продажу Tesla отчиталась о рекордных поставках во II квартале 2026 года, а акции вместо роста ушли вниз. Компания передала клиентам 480 126 электромобилей — ...

02:00, 14 Май Отключите VPN, чтобы пользоваться МАКС: как все равно отправить сообщение на iPhone С 21 апреля 2026 года мессенджер МАКС начал показывать плашку с требованием отключить VPN. Стоит попытаться отправить сообщение — и вместо привычного...

09:00, 13 Май Почему сфинксы считаются лысыми, если у них все равно растет шерсть На самом деле, у сфинксов растет шерсть, но очень слабо Сфинксы, пожалуй, самые узнаваемые кошки в мире. Их либо обожают, либо побаиваются, но равнод...

04:00, 31 Мар Себестоимость PlayStation 6 уже посчитали, но Sony всё равно будет продавать её дорого По данным инсайдера KeplerL2, стоимость комплектующих PlayStation 6 уже сейчас оценивается примерно в $760. Несмотря на это, финальная цена в $699 ос...

00:00, 26 Июл Intel показала рекордный за 15 лет рост выручки. Но инвесторы всё равно обрушили акции Квартальная выручка превысила $16 млрд, подразделение ИИ выросло на 59%, однако рынок ждёт крупных заказчиков для передового контрактного производств...

03:00, 14 Авг Непригодна для жизни: в Германии сделали мрачный прогноз для Украины на зиму Энергетический коллапс может сделать жизнь в украинских городах невыносимой в зимние месяцы. Такой прогноз опубликовало немецкое издание Berliner Zei...

12:00, 01 Июл Тёплые дни обманчивы: Европе предрекли самую тяжёлую зиму за последние 15 лет Европейская энергетическая безопасность стремительно теряет устойчивость из-за попыток жесткого регулирования рынка. Декларации об окончательном отка...

19:00, 09 Июн Пользователь регулярно осматривал разъем питания своей GeForce RTX 5090, но тот все равно оплавился Ситуация неприятная, но далека от критическойНа форуме Reddit опубликован очередной отчет о проблемах с 16-контактным разъемом питания видеокарты GeF...

01:00, 01 Авг Apple раскрыла, сколько зарабатывает на iPhone: это новый рекорд, но цены все равно вырастут Apple подвела итоги третьего финансового квартала 2026 года, и цифры снова вышли рекордными. Компания заработала 109,4 млрд долларов выручки — это лу...

12:00, 25 Июн Автопилот был отключен, виноват водитель, однако на Tesla всё равно подали в суд после смертельного ДТП Tesla уже заявила, что автопилот был отключенКомпания Tesla подверглась судебному преследованию со стороны семьи женщины, погибшей в автокатастрофе в...

07:00, 02 Авг GeForce RTX 5060 Ti попала в ДТП: видеокарту практически согнуло пополам, но её все равно удалось спасти Потребовалось лишь перепаять один чип памятиКитайский мастер по ремонту электроники, известный под псевдонимом Brother Zhang, сумел вернуть к жизни в...

11:00, 26 Мар Всю зиму складываю пакеты из под молока одного объёма: вот зачем они нужны мне в огороде ПрогородМногие выбрасывают картонные пакеты из-под молока, даже не задумываясь. А зря. Если собирать их всю зиму, к весне набирается приличный запас....

16:00, 18 Авг Без пересадок к океану: туроператоры запустили масштабные чартерные программы в Азию на зиму Зимний отдых в теплых краях становится доступнее за счет расширения географии прямых вылетов из российских регионов. Теперь, чтобы оказаться на побер...

18:00, 11 Июн Российское производство печатных плат вырастет на 127% к 2030 году. Импорт всё равно будет доминировать Объём отечественного производства печатных плат увеличится более чем вдвое за пять лет, следует из презентации компании «Резонит». Однако доля россий...

05:00, 08 Апр В Норвегии закопали бочки на зиму — выкопали через века: строительный лайфхак выдержал 400 лет В марте 2026 года в норвежском Шиене дорожные рабочие, обновлявшие трубы, буквально вскрыли капсулу времени. Под асфальтом улицы Торггата обнаружили ...

12:00, 03 Авг За 2 часа варю 14 борщей: готовлю всего 1 раз летом и всю зиму радуюсь своей хитовой закатке фото Progorod58 Летом можно потратить всего пару часов, чтобы на всю зиму обеспечить семью ароматным борщом. Густая заправка из свеклы, помидоров и п...

23:00, 04 Авг Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём - сметают за зиму фото Progorod58 Пряный соус-джем из груш с имбирём и корицей — заготовка, которая зимой уходит первой. В меру сладкий, с согревающими специями, он од...

10:00, 07 Июн Варенье больше не варю, а жарю на сковороде: тушу ягоды в собственном соку - дел на 15 минут, а польза на всю зиму Фото редакции "Pro Город Пенза"Оказывается, клубничное варенье можно не варить, а жарить на обычной сковороде. Способ работает и с другими ягодами и ...

03:00, 21 Авг 1 банку сгущенки вливаю в кастрюлю с грушами: на выходе — бархатный топпинг, сокровище к блинам и оладьям на всю зиму фото редакцииВ августе груши становятся настолько сладкими и сочными, что обычное варенье порой даже жалко варить. Особенно хороши мягкие плоды, кото...

10:00, 25 Мар Всю зиму собираю пластиковые контейнеры из под сметаны одного объёма: вот зачем они нужны на огороде — запомните раз и навсегда Фото сгенерировано Каждую зиму в доме скапливаются пластиковые контейнеры из-под сметаны. Одинаковые по размеру, с плотными крышками. Выбрасывать жал...

14:00, 18 Июл Потанин о шансах России на ЧМ-2026: «Пришлось бы туго, футбол чувствителен к изоляции. В хоккее КХЛ вторая лига в мире, идет обмен с НХЛ. РПЛ не такая конкурентная, игроков за рубежом мало» Президент «Норникеля», глава попечительского совета Ночной хоккейной лиги Владимир Потанин высказался о шансах сборной России по футболу на ЧМ-2026. ...

16:00, 22 Авг Спелые сливы томлю со сгущенкой до бархата: розово-фиолетовый прелесть на зиму — к блинам и сырникам и просто ложкой фото редакцииВ августе и начале осени спелые сливы можно не только есть тазиками, варить варенье и закатывать компоты, можно сделать интересный необы...

00:00, 02 Авг Как правильно мариновать томаты на зиму: чтобы шкурка не лопалась, а мякоть таяла во рту — дело не в толщине кожицы и не в кипятке фото Progorod58 Иногда в банку укладываются крепкие, идеально ровные помидоры, а после заливки половина из них покрывается трещинами. Маринад мутнеет...

20:00, 03 Авг Хватит варить из крыжовника унылое бурое повидло: 1 золотой прием с лимоном — и вы получите янтарное лакомство на зиму фото Progorod58 Унылое бурое повидло из крыжовника — не приговор. Один приём с лимоном превращает ягоду в янтарное лакомство, которое хранит свежий в...

12:00, 19 Май Всю зиму собирала пластиковые бутылки одного объёма: на участке "вырастила" пальму своими руками - все соседи обзавидовались фото Progorod58 Не выбрасывайте пластик. Зелёные и коричневые бутылки, ножницы и немного терпения — и на даче появится вечнозелёное дерево, которое н...

16:00, 09 Июл Ральф Шумахер: «Ферстаппен обходится «Ред Булл» в 100 млн долларов в год. Вопрос, хотят ли владельцы столько тратить, если команда все равно не выигрывает» Бывший пилот «Формулы-1» Ральф Шумахер поделился мнением о положении команды «Ред Булл» в связи с неопределенностью будущего Макса Ферстаппена – и то...

16:00, 31 Июл Анатолий Байдачный: «ФИФА и УЕФА себя уничтожат. Юго-Восточная Азия во главе с Китаем и Россия будут на передовой. Европа скоро станет задворками, ее мнение мало кого уже интересует» Бывший нападающий «Динамо» и сборной СССР Анатолий Байдачный отреагировал на бойкот УЕФА в связи с планами ФИФА. Ранее УЕФА опубликовал заявление о г...

16:00, 20 Май Агент Загитовой: «У Алины потрясающий магнетизм, она круто работает на аудиторию и всегда попадает в душу. Хуже быть человеком, на которого всем все равно» Спортивный агент Мария Купцова назвала олимпийскую чемпионку Алину Загитову необыкновенной личностью. – Алина Загитова . Насколько сложно с ней работ...

17:24, 21 Мар Лечо из сладкого перца как универсальное кулинарное решение: ароматное блюдо на каждый день, заготовка на зиму и гастрономическая традиция с богатой историей Лечо — это одно из самых популярных овощных блюд, которое давно заняло почётное место на кухнях многих стран. Простое по составу, но насыщенное по вк...

11:00, 26 Июл Без уксуса и стерилизации — просто заливаю водой из-под крана: как я просто закатываю огурцы на зиму Рецепт звучит почти волшебно: огурцы перебродили, рассол слили, налили воду из-под крана — и отправили банки в шкаф на три года. Но именно последний ...

00:00, 01 Авг Без пара и кипятка — просто заливаю водой из-под крана: как я просто стерилизую банки на зиму фото Progorod58 Пока на плите булькает рассол, а кухня превращается в парилку из-за паровой стерилизации, опытные хозяйки экономят часы. Холодная обр...