Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём

фото Progorod58 Пряный соус-джем из груш с имбирём и корицей — заготовка, которая зимой уходит первой. В меру сладкий, с согревающими специями, он одинаково хорош и к запечённой птице, и к воскресным блинчикам. Главное: На 800 г спелых груш берут всего 5 ложек сахара и кусочек корня имбиря — соус получается

ароматным, а не приторным. Фрукты сначала тушат с имбирём до мягкости, затем пюрируют и проваривают с корицей и мускатным орехом всего 3–4 минуты. Готовый джем закатывают горячим и хранят в кладовке, а подают к мясу, дичи, сырам и выпечке. Ингредиенты Груши (спелые, сладкие) — 800 г. Корень имбиря — кусочек длиной около 1 см. Сахар — 5

ст. ложек. Корица молотая — 0,5 ч. ложки. Мускатный орех — 1 щепотка. Вода — 50 мл. Подготовка груш и имбиря Груши моют, обсушивают, разрезают пополам и удаляют сердцевину с семенами. Нарезают дольками. Имбирь очищают от кожицы. В кастрюлю с толстым дном выкладывают груши и имбирь, вливают воду и ставят на средний

огонь. Под крышкой тушат около 15 минут, пока фрукты не станут мягкими. Как получить гладкое пюре Размягчённые груши и имбирь перекладывают в чашу блендера и пробивают на высокой мощности до однородности. Если блендер не слишком мощный, массу дополнительно протирают через сито, чтобы избавиться от грубых волокон. Возвращают пюре в ту же кастрюлю, добавляют сахар,

корицу и мускатный орех. Перемешивают и проваривают на маленьком огне 3–4 минуты с момента закипания. Этого времени достаточно, чтобы соус загустел, а специи раскрылись, но не потеряли аромат. Фасовка и хранение Пока пюре варится, стерилизуют банки и крышки любым удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. Для указанного количества продуктов хватит двух баночек объёмом 250 миллилитров. Горячий соус-джем разливают по стерильным банкам, сразу

закатывают и переворачивают вверх дном. Укутывают одеялом и оставляют при комнатной температуре на сутки, после чего убирают в кладовку. С чем подавать Грушевый джем с имбирём — универсальный компаньон. С ним запекают курицу и утку, подают к свиным рёбрышкам и индейке, добавляют в бургеры вместо кетчупа. На завтрак он превращает сырники, творожную запеканку и оладьи в десерт. Отдельно стоит попробовать его с выдержанными сырами и хрустящими

тостами. Читайте также: Красив, как гортензия, но вообще неприхотлив: цветет все лето от белого до глубокого — яркий акцент на участке и выращивать легко Вместо обычных котлет на ужин готовлю батончики из кабачков - летом мой самый хитовый ужин: сытные и с румяной корочкой 1 сентября 2026 года: выходной или учебный день — педагоги дали родителям окончательный ответ

Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём - сметают за зиму

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

16:00, 11 Авг Идеальная пара к мясу. 6 ярких заготовок из крыжовника Обычно из крыжовника мы варим варенье, да и просто используем его в сладком виде. Но эта ягода — отличное сопровождение к мясу. И великолепная основа...

08:00, 20 Мар Окопы ВСУ пахнут смертью. Самоходки сметают орды боевиков в Запорожье Для того чтобы заметить хорошо замаскированные позиции врага на запорожском направлении, операторам беспилотников-разведчиков хватило каких-то нескол...

17:22, 28 Мар Про ремонт стиральных машин с разбором причин неисправностей, методов диагностики, самостоятельного устранения поломок, профилактического обслуживания и влияния современных технологий на долговечность бытовой техники Стиральная машина является одним из самых востребованных бытовых приборов в современном доме. Она значительно упрощает повседневную жизнь, экономит в...

16:00, 28 Апр Китайский камерофон Oppo Find X9 Ultra покорил Европу: новинку сметают с прилавков, даже сайты не выдерживают наплыва желающих В Испании количество предварительных заказов в три раза превысило прошлогодний показательФлагманский смартфон Oppo Find X9 Ultra продемонстрировал от...

11:00, 29 Июн Природа сошла с ума: в глубоком космосе обнаружили идеально натянутый радиоактивный лук Вселенная обожает косплеить земные объекты. Туманность Кошачий глаз, Космический гамбургер, знаменитый Краб — небесный зоопарк лопается по швам. Но т...

05:00, 06 Апр 1 фрукт, и ноги больше не воняют: идеально блокирует пот в обуви в весеннюю жару freepik.com Бактерии перерабатывают пот и выделяют короткоцепочечные жирные кислоты — главную причину запаха ног. Эфирные масла лимона подавляют их р...

12:00, 02 Июл Американцы сметают Kia: продажи бренда взлетели до исторического рекорда, особенно популярны Sportage Hybrid и Sorento Hybrid Американцы купили 70,5 тыс. машин Kia в июне, и это новый абсолютный рекордKia установила сразу два рекорда на американском рынке. В июне компания пр...

11:00, 10 Июн Смартфоны Huawei Mate 80 просто сметают с прилавков, а Huawei, несмотря на огромный успех iPhone 17, опережает Apple в Китае Продано 6,5 млн единицНа сегодняшний день продано 6,49 миллиона устройств серии Huawei Mate 80, этот стремительный рост продаж постоянно укрепляет по...

15:00, 26 Май Новый тренд в педикюре, который все хотят повторить: "мыльные" ногти - идеально на лето Летом 2026 года хитом стал «мыльный» педикюр. Это полупрозрачное глянцевое покрытие нежно-розового или молочного оттенка создает эффект «ногти, но лу...

12:00, 19 Май Под яблоней сорняки не выращиваю: 15 многолетников, которые идеально подойдут для приствольного круга в саду Фото Progorod58 Пустующая земля под деревьями быстро зарастает сорняками. Но просто посадить цветы нельзя — можно повредить корни. Как превратить при...

19:44, 19 Мар Как сварить яйца на Пасху, чтобы идеально чистились и покрасить, не как у всех - главные советы к празднику Прогород Пасхальные яйца — это не только традиция, но и кулинарный вызов. Сварить так, чтобы скорлупа снималась легко, а белок оставался целым, умеет...

08:00, 17 Май Этот курорт не зря в народе называют "Русские Мальдивы": идеально чистые пляжи и чистое море за копейки Яндекс.карты Геленджик славится своей уникальной набережной (14 км), а Архипо-Осиповка — это зелёный рай в горах с горными реками и галечными пляжами...

09:00, 28 Июн Старую бабушкину тумбу времен СССР превратила в дизайнерский пуфик: идеально вписался в новую квартиру фото Progorod58 Советская мебель снова в моде. Вместо того чтобы отправить старую тумбу на свалку, её можно превратить в дизайнерский пуфик, который ...

14:00, 25 Июн Биткоин у 200-недельной MA намекает на долгую зиму Влияние на рынок:2Картина рынкаКапитализация крипторынка стабилизируется на низком уровне $2.14T, потеряв импульс восстановления во второй половине и...

15:00, 31 Май Заглянула в "Магнит Косметик" и ахнула от такой красоты: летний завоз посуды - само очарование, идеально на подарок и себе домой фото Progorod58 В «Магнит Косметик» стартовала продажа летней коллекции посуды с вишневым декором. Набор из двух миниатюрных чайных ложек стоит 149,9...

05:00, 01 Июл Поттер про 0:3: «Победила лучшая команда, не уверен, что даже выступить идеально против Франции было бы достаточно. У меня нет претензий к игрокам, это поражение – не позор» Главный тренер сборной Швеции Грэм Поттер признал, что его команда не смогла противостоять сборной Франции (0:3) в 1/16 финала ЧМ-2026 . «Победила лу...

12:00, 01 Июл Тёплые дни обманчивы: Европе предрекли самую тяжёлую зиму за последние 15 лет Европейская энергетическая безопасность стремительно теряет устойчивость из-за попыток жесткого регулирования рынка. Декларации об окончательном отка...

03:00, 14 Авг Непригодна для жизни: в Германии сделали мрачный прогноз для Украины на зиму Энергетический коллапс может сделать жизнь в украинских городах невыносимой в зимние месяцы. Такой прогноз опубликовало немецкое издание Berliner Zei...

11:00, 26 Мар Всю зиму складываю пакеты из под молока одного объёма: вот зачем они нужны мне в огороде ПрогородМногие выбрасывают картонные пакеты из-под молока, даже не задумываясь. А зря. Если собирать их всю зиму, к весне набирается приличный запас....

16:00, 18 Авг Без пересадок к океану: туроператоры запустили масштабные чартерные программы в Азию на зиму Зимний отдых в теплых краях становится доступнее за счет расширения географии прямых вылетов из российских регионов. Теперь, чтобы оказаться на побер...

05:00, 08 Апр В Норвегии закопали бочки на зиму — выкопали через века: строительный лайфхак выдержал 400 лет В марте 2026 года в норвежском Шиене дорожные рабочие, обновлявшие трубы, буквально вскрыли капсулу времени. Под асфальтом улицы Торггата обнаружили ...

12:00, 03 Авг За 2 часа варю 14 борщей: готовлю всего 1 раз летом и всю зиму радуюсь своей хитовой закатке фото Progorod58 Летом можно потратить всего пару часов, чтобы на всю зиму обеспечить семью ароматным борщом. Густая заправка из свеклы, помидоров и п...

09:00, 13 Авг Закрываю по 40 банок — и всё равно мало: обалденный «Мохито» из груши на зиму, вкуснейший лимонад по-домашнему фото Progorod58 Обычный грушевый компот — это скучно. Добавьте лимон и мяту, и он превращается в напиток, который зимой открываешь первым. Аромат лет...

03:00, 21 Авг 1 банку сгущенки вливаю в кастрюлю с грушами: на выходе — бархатный топпинг, сокровище к блинам и оладьям на всю зиму фото редакцииВ августе груши становятся настолько сладкими и сочными, что обычное варенье порой даже жалко варить. Особенно хороши мягкие плоды, кото...

17:00, 23 Июл Яблоки не сушу и не отправляю в шарлотку: добавляю сгущёнку — получается бархатная «Неженка» на зиму: делаю по 15 банок фото Progorod58 Когда яблок столько, что шарлотку уже никто не хочет, готовлю из них нежное сливочное пюре. По вкусу оно напоминает детское питание: ...

10:00, 25 Мар Всю зиму собираю пластиковые контейнеры из под сметаны одного объёма: вот зачем они нужны на огороде — запомните раз и навсегда Фото сгенерировано Каждую зиму в доме скапливаются пластиковые контейнеры из-под сметаны. Одинаковые по размеру, с плотными крышками. Выбрасывать жал...

10:00, 07 Июн Варенье больше не варю, а жарю на сковороде: тушу ягоды в собственном соку - дел на 15 минут, а польза на всю зиму Фото редакции "Pro Город Пенза"Оказывается, клубничное варенье можно не варить, а жарить на обычной сковороде. Способ работает и с другими ягодами и ...

12:00, 19 Май Всю зиму собирала пластиковые бутылки одного объёма: на участке "вырастила" пальму своими руками - все соседи обзавидовались фото Progorod58 Не выбрасывайте пластик. Зелёные и коричневые бутылки, ножницы и немного терпения — и на даче появится вечнозелёное дерево, которое н...

20:00, 03 Авг Хватит варить из крыжовника унылое бурое повидло: 1 золотой прием с лимоном — и вы получите янтарное лакомство на зиму фото Progorod58 Унылое бурое повидло из крыжовника — не приговор. Один приём с лимоном превращает ягоду в янтарное лакомство, которое хранит свежий в...

00:00, 02 Авг Как правильно мариновать томаты на зиму: чтобы шкурка не лопалась, а мякоть таяла во рту — дело не в толщине кожицы и не в кипятке фото Progorod58 Иногда в банку укладываются крепкие, идеально ровные помидоры, а после заливки половина из них покрывается трещинами. Маринад мутнеет...

16:00, 22 Авг Спелые сливы томлю со сгущенкой до бархата: розово-фиолетовый прелесть на зиму — к блинам и сырникам и просто ложкой фото редакцииВ августе и начале осени спелые сливы можно не только есть тазиками, варить варенье и закатывать компоты, можно сделать интересный необы...

17:24, 21 Мар Лечо из сладкого перца как универсальное кулинарное решение: ароматное блюдо на каждый день, заготовка на зиму и гастрономическая традиция с богатой историей Лечо — это одно из самых популярных овощных блюд, которое давно заняло почётное место на кухнях многих стран. Простое по составу, но насыщенное по вк...

00:00, 01 Авг Без пара и кипятка — просто заливаю водой из-под крана: как я просто стерилизую банки на зиму фото Progorod58 Пока на плите булькает рассол, а кухня превращается в парилку из-за паровой стерилизации, опытные хозяйки экономят часы. Холодная обр...

11:00, 26 Июл Без уксуса и стерилизации — просто заливаю водой из-под крана: как я просто закатываю огурцы на зиму Рецепт звучит почти волшебно: огурцы перебродили, рассол слили, налили воду из-под крана — и отправили банки в шкаф на три года. Но именно последний ...