Фото сгенерировано Этот рецепт достоин своего названия. Куличи получаются невероятно нежными, воздушными, с мягкой структурой, которая не черствеет даже на третий день. Тесто готовится на опаре, а глянцевая глазурь на сливочном масле держится идеально и не крошится при нарезке. Ингредиенты Для теста: молоко — 250 мл; дрожжи свежие — 25 г (или 10 г сухих); мука — 800 г; яйца — 3 шт.; сливочное масло — 100 г;
сахар — 120 г; ванилин — 1 г; изюм — 150 г; соль — ½ ч. ложки. Для глазури: сливочное масло — 30 г; сахарная пудра — 300 г; сливки — 50 г; ванилин по вкусу. Как готовить Молоко слегка подогревают, добавляют дрожжи и 250 г муки, перемешивают. Опару оставляют в тепле на 30 минут, пока она не увеличится вдвое. Яйца разделяют на белки и желтки. Желтки взбивают с сахаром и ванилином до бела. Белки с
солью доводят до стойких пиков. В готовую опару добавляют желтковую смесь, затем мягкое сливочное масло и белки. Постепенно всыпают оставшуюся муку, замешивают мягкое, слегка липнущее тесто. Оставляют подниматься на 1 час в тепле. Тесто обминают, добавляют промытый и обсушенный изюм (его предварительно обваливают в муке), снова вымешивают и оставляют ещё на 30 минут. Формы заполняют на
треть объёма, дают подняться. Выпекают при 100°C 15 минут, затем увеличивают температуру до 180°C и пекут до готовности (проверяют шпажкой). Если верх румянится слишком быстро, накрывают фольгой. Глазурь и украшение Сливочное масло растапливают с сливками, добавляют сахарную пудру с ванилином, взбивают до глянца. Куличи вынимают из форм, покрывают
глазурью, украшают лепестками миндаля. Глазурь застывает быстро, остаётся блестящей, а сами куличи сохраняют мягкость несколько дней. Читайте также: Луковую шелуху вычеркнула: крашу яйца на Пасху одним овощем — такого яркого и насыщенного цвета раньше не видела Смешайте яйца с
капустой, и вы будете есть это каждый день: идеальный завтрак всего из 2 ингредиентов В Чижик завезли свежие огурцы: в 2 раза дешевле, чем в остальных магазинах - стоит ли брать
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ Новости Недели
- Цифровой мост между странами и культурами: как смотреть русское телевидение онлайн в Германии, получать доступ к каналам в прямом эфире и сохранять связь с родным информационным и культурным пространством...
- От древнего символа победы к современному инструменту финансовой стабильности: инвестиционные монеты с Георгием Победоносцем как способ сохранения капитала, защиты от инфляции и участия в мировом рынке драгоценных металлов...
- Полная стратегия современного трудоустройства: почему создание ATS-совместимого резюме, его профессиональная проверка и разработка точного таргетированного резюме становятся главным инструментом получения работы в цифровую эпоху...
- Цифровая вселенная чтения: как электронные библиотеки превращают доступ к книгам в безграничный источник знаний, образования и интеллектуального развития...
- От фабрики до торговых точек: полное руководство по мебели оптом от производителя, включая выбор поставщика, производственные технологии, логистику, ассортимент, партнерские программы, маркетинг, современные тенденции и перспективы мебельного рынка...
- От мастерской до промышленного производства: полный анализ профессионального инструмента для сборки и производства корпусной мебели, его типов, технологий, методов использования, оптимизации процессов, повышения качества и современных тенденций мебельной ...
- От обновлений игр до глобальных чемпионатов: комплексный обзор новостей киберспорта и игровой индустрии, включая турниры, команды, стриминг, медиаплатформы, технологические инновации, аналитические тренды и будущее виртуальных соревнований...
- Как создать надежное и эстетичное укрытие для машины: полный и детальный разбор четырехскатного навеса для автомобиля, особенностей конструкции, этапов строительства, выбора материалов и современных решений для обустройства парковочного пространства...
- Когда производственный экран перестает работать: полный и глубокий разбор ремонта промышленных мониторов, диагностики дисплейных систем, обслуживания операторских панелей и будущего визуальных интерфейсов в промышленной автоматизации...
- Когда высокотехнологичное оборудование останавливается: подробное руководство по ремонту промышленной электроники, диагностике сложных систем управления, обслуживанию производственных линий и будущему индустриальной автоматизации...
- Цифровая бухгалтерия нового поколения: как электронная отчетность через интернет полностью меняет работу компаний и предпринимателей на любой системе налогообложения и превращает сложную бюрократию в удобный онлайн-процесс...
- Искандер Турсунов — эксперт по недвижимости Азербайджана и аналитик городского развития Баку...
- Почему оригинальная косметика OnlyBio Art & Natural становится выбором осознанных потребителей: глубокий разбор натуральных ингредиентов, экологичной философии бренда, эффективности ухода и будущего органической косметики...
- Почему оригинальная техника Apple — это не просто гаджеты: масштабный разбор преимуществ, экосистемы, надежности и влияния на современный цифровой мир...
- Аутсорсинг персонала как стратегический инструмент современного бизнеса: сущность, механизмы организации труда, преимущества для компаний и влияние на современный рынок занятости...
- Учебная практика как ключевой этап профессионального становления студентов: значение, структура, реальные задачи и влияние практического опыта на будущую карьеру и развитие образования...
- Практика как фундамент профессионального становления: почему учебная практика становится ключевым этапом подготовки современных студентов и будущих специалистов...
- Комплексные образовательные траектории и современные подходы к развитию компетенций в области систем менеджмента и стратегического общего управления организациями...
- Революция в офтальмологии и восстановлении зрения: глубокий разбор технологии лазерной коррекции LASIK, принципов работы процедуры, этапов операции, периода восстановления и современных альтернативных методов лечения...
- Комплексная архитектурная разработка частного жилья нового поколения: индивидуальное проектирование домов с уникальной планировкой, инженерными решениями, современными технологиями и гармонией пространства...
02:00, 27 Мар Остатки сливового варенья не выбрасываю, а запекаю: пирог получается с насыщенным вкусом, ароматный и без кислинки Фото сгенерированоК весне в холодильнике всегда находится парочка банок с вареньем, которые никто не доел. Выбрасывать жалко, а есть уже не хочется. ...
09:00, 03 Апр Живая история на сцене: спектакль Царский путь соединяет прошлое и настоящее через стихи и драму 16 апреля на Малой сцене Театра на Малой Ордынке состоится премьера спектакля "Царский путь". Это уникальный проект, в котором действие, разворачиваю...
17:22, 28 Мар Про ремонт стиральных машин с разбором причин неисправностей, методов диагностики, самостоятельного устранения поломок, профилактического обслуживания и влияния современных технологий на долговечность бытовой техники Стиральная машина является одним из самых востребованных бытовых приборов в современном доме. Она значительно упрощает повседневную жизнь, экономит в...
17:00, 03 Апр Домашний пасхальный кулич подешевел на 9%. Сколько стоит его испечь в 2026 году Набор продуктов для приготовления традиционного пасхального кулича в России обходится дешевле, чем год назад. Аналитики подсчитали стоимость ингредие...
02:00, 27 Мар Никаких дрожжей и расстойки: пеку "Лимонный" пасхальный кулич за 1 час с выпечкой — нежный, влажный и не крошится Фото сгенерированоКто сказал, что хороший кулич обязательно должен стоять полдня на опаре? Есть способ проще. Без дрожжей, без долгого ожидания. На к...
11:00, 26 Мар Пробовала пельмени категории "А" из Светофора: делюсь впечатлениями — есть ли в них вообще натуральное мясо и какие на вкус Прогород В магазине «Светофор» на полке с замороженными полуфабрикатами нашли пельмени. Цена — 137 рублей за килограмм. По сравнению с другими сетями...
09:00, 03 Апр Я перестала делать эти 7 вещей в старости и обрела счастье - делюсь личным опыток, как не испортить себе остаток жизни Прогород «Старость — не про возраст, а про привычку жить чужими ожиданиями». Эту фразу стоит запомнить каждому, кто хочет оставаться живым и счастлив...
23:00, 01 Апр Этот немецкий кроссовер получил роскошный салон и брутальную внешность В США состоялась премьера обновленного кроссовера Volkswagen Atlas 2027 модельного года. Модель, которая на российском рынке известна под именем Tera...
09:00, 20 Мар Этот недорогой прибор спасет от неожиданной и досадной разрядки аккумулятора На популярной торговой онлайн-площадке появился многофункциональный диагностический инструмент Topdiag BT400, который способен заменить целую мастерс...
06:00, 22 Мар Весеннее равноденствие 2026: когда будет и что в этот день происходит с Землёй Весеннее равноденствие: чем этот день необычен и почему он не совсем равный. В этот день Солнце светит почти одинаково для всех жителей Земли, а длит...
01:00, 29 Мар Греческий след на песке: этот забытый приморский поселок превращают в масштабный курортный хаб Азовское побережье готовит мощный реванш. Забытый на десятилетия Урзуф — греческая жемчужина Донбасса — превращается в строительную площадку национал...
06:00, 25 Мар В этот раз Фикс Прайс порадовал — смотрю новинки завоза и рассказываю что взяла, что оставила и почему Прогород В магазине Fix Price очередное обновление ассортимента. В этот раз в сезонной витрине «Сад и огород» появилось много интересного: пластиковы...
15:00, 26 Мар Вход в преисподнюю или секретный бункер? Почему власти экстренно заблокировали этот объект в горах В 1971 году под Геленджиком произошло событие, которое до сих пор заставляет седеть опытных спелеологов. Молодой исследователь Игорь Камиль начал спу...
17:00, 20 Мар Аплодирую в этот раз Чижику стоя: нашел маленький, но мощный отпариватель за копейки - справляется даже со шторами ПрогородВ Чижике снова можно найти полезные вещи, которые удивляют ценой и качеством. В этот раз в корзину отправилось столько всего, что еле донесли...
02:00, 27 Мар Весной от крыс и мышей - просто обязательно: этот запах грызуны бегут "теряя тапки" - весь сезон на дачу носа не кажут Фото сгенерированоВесна для дачников — время не только посадок, но и пробуждения всего живого. В том числе и грызунов. Мыши и крысы выходят из зимних...
01:00, 28 Мар LG выпустила 17-дюймовый ноутбук Gram Pro 17, который весит всего 1,38 кг LG представила новый 17-дюймовый ноутбук Gram Pro 17 (каталожный номер — 17Z90U). Главная особенность новинки — сочетание крупного 17-дюймового экран...
10:00, 01 Апр Чемпион UFC знает бойца, который снимет с Хабиба пояс Это будет «дикий и очень быстрый» соперник. Бывший чемпион UFC Люк Рокхолд в недавнем интервью признался, что у соперников Нурмагомедова ничтожно мал...
18:00, 28 Мар Как едет хэтчбек Kia EV4 GT-Line, который пытается быть кроссовером Новинка от Kia добралась до Европы, но вместо того, чтобы бросить вызов паркетникам, EV4 метит в сегмент компактных хэтчбеков. В топ-версии GT-Line э...
11:00, 29 Мар В Китае представили обновленный минивэн Denza D9, который заряжается за 5 минут Обновленный минивэн по-прежнему будет предлагаться в версиях подключаемый гибрид (PHEV) и электрическая (BEV), сообщает Carnewschina. Минивэн сохрани...
21:00, 27 Мар Cоздан «умный» материал, который лечит кости и борется с раком В НИЯУ МИФИ представили разработку, которая может совершить революцию в восстановительной хирургии. Студентка третьего курса Маргарита Керученко синт...
23:00, 29 Мар Учёные из Австралии создали полимер, который можно перерабатывать бесконечно Сделанный из серы и масла канолы каучуковый материал может стать основой для строительных материалов будущего. Команда учёных из Австралии с Ником Лу...
21:00, 29 Мар В России создали искусственный глаз, который повторяет движения здорового Учёные Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета «ЛЭТИ» разработали протез глаза, синхронизированный с движениями парног...
17:00, 22 Мар Процессор, который изменил всё: легендарному Intel Pentium исполнилось 33 года 22 марта исполнилось 33 года со дня выхода первых Intel Pentium — процессоров, с которых началась одна из самых известных линеек в истории персональн...
09:00, 25 Мар Аэрогриль, который готовит быстрее духовки. Обзор COSORI TurboBlaze Честно говоря, к аэрогрилям я всегда относился с лёгким скепсисом. Казалось, что это модная духовка для ленивых, которая занимает место на столешнице...
05:00, 21 Мар ТЕСТ, который пройдут не все: что скрыто на кадре в фильме "Служебный роман" "Служебный роман" – это не просто фильм, это настоящая культовая жемчужина советского кинематографа! Созданный гениальным Эльдаром Рязановым в 1977 г...
12:00, 22 Мар Онколог назвал ускоряющий старение канцероген, который есть у каждого Самый опасный канцероген находится в списке ваших контактов. Об этом в своём Telegram-канале написал доктор-онколог Владимир Ивашков.«Вы замечали, чт...
11:00, 02 Апр ИИ заменил сомелье: Samsung показала винный холодильник, который сам сканирует бутылки Компания Samsung представила премиальный винный холодильник Infinite AI — устройство, которое превращает хранение вина в полностью цифровой процесс. ...
05:00, 30 Мар «Камри» - дешевая поделка, по сравнению с ним: Toyota Crown - тот «японец», который нам нужен Настоящее японское качество, недоступное нам. Toyota Crown стал одним из самых популярных автомобилей, которые привозили из Японии в Россию. До сих п...
03:00, 27 Мар Trouver вышел на российский рынок с пылесосом, который не наматывает волосы на валик Беспроводной вертикальный пылесос Trouver G70 Detect начал продаваться в России. Отличается он технологией True 0-Gap, что позволяет убирать вплотную...
04:00, 31 Мар Максимум, который можно выжать. Вышел надёжный SSD Samsung на 8 ТБ в формате SATA Компания Samsung расширила линейку накопителей, представив Samsung 870 EVO в версии на 8 ТБ. Это крупнейший апгрейд серии с момента её запуска в 2021...
05:00, 21 Мар Как быстро запоминать большие объёмы информации: один приём, который реально работает Если вы хотите улучшить свою память или запомнить несколько важных вещей, попробуйте чанкинг — метод запоминания. Источник изображения: wishescards.r...
10:00, 02 Апр Эти «Пони» – тоже кони: Экологически чистый «табун» от «АвтоВАЗа», который не пошел в серию В «загашниках» у «тольяттинцев» немало интересных разработок, которые достойны «реанимации». Интерес к переводу автомобилей на электротягу «проснулся...
08:00, 02 Апр Пролив на замке — не беда: Ирак открыл путь для нефти, который был закрыт десятилетиями Геополитическая логистика Багдада совершила крутой разворот. Ирак официально запустил сухопутный коридор для экспорта сырья через Сирию. Это не прост...
20:00, 01 Апр Россиян начал атаковать троян CrystalX, через который хакеры насмехаются над жертвой Эксперты «Лаборатории Касперского» (Kaspersky GReAT) обнаружили новый троян удалённого доступа CrystalX, нацеленный преимущественно на россиян. Вредо...
21:00, 25 Мар Как написать диссертацию без лишних заморочек? ЭкспертМиК - сервис, который решит все ваши проблемы Если вы студент, аспирант или ученый, то вы наверняка знаете, как трудно найти качественные и актуальные материалы для написания научных работ. Поиск...
03:00, 27 Мар Учёные создали новый полимер, который позволит заряжать батареи быстрее и без риска возгорания Схематичное устройство литий-ионной батареи с жидким электролитом, который представляет пожарную опасность Литий-ионные батареи — основа почти всей с...
09:00, 25 Мар Цифровой поводок для разума: власти готовят закон, который навсегда изменит работу нейросетей Минцифры выкатило на стол черновик будущего для русского ИТ. Законопроект "Об основах госрегулирования сфер применения технологий искусственного инте...
06:00, 25 Мар Железная дисциплина или массовое убийство? Цена подвига солдата, который отказался верить в конец войны Он не просто солдат, он — заархивированная эпоха. Младший лейтенант Хироо Онода превратил филиппинский остров Лубанг в персональный фронт, где время ...
19:44, 19 Мар Таксист по пути рассказал про свой новый Haval, который прошел 300 000 км - его честный отзыв и список поломок Прогород Случайная поездка на такси обернулась ценным опытом. Водитель оказался владельцем Haval F7, который уже преодолел отметку в 350 тысяч киломе...
16:00, 21 Мар "Признай вину — и ты сразу же поедешь к любому врачу". Лерчек подала заявление на следователя, который не пускал её к врачам 33-летняя блогерша Лерчек (настоящее имя — Валерия Чекалина), у которой диагностировали рак желудка четвёртой стадии с метастазами, подала заявление ...
14:00, 25 Мар Модель Лиза Адаменко выходит замуж после скандального развода с топ-менеджером "Лукойла", который "совратил" её в 13 лет и "топил" в бассейне Лиза Адаменко, у которой в прошлом был скандальный брак с топ-менеджером "Лукойла" Валентином Ивановым, вновь выходит замуж. Об этом 27-летняя модель...
12:00, 25 Мар Модель Лиза Адаменко выходит замуж после скандального развода с топ-менеджером "Лукойла", который совратил её в 13 лет и топил в бассейне Лиза Адаменко, у которой в прошлом был скандальный брак с топ-менеджером "Лукойла" Валентином Ивановым, вновь выходит замуж. Об этом 27-летняя модель...
17:00, 23 Мар "Сдох чак норрис". В соцсетях обсуждают странное поведени депутата Владимира Самокиша, который высмеял смерть Чака Норриса Заместителю председателя комитета Госдумы по вопросам собственности, земельным и имущественным отношениям Владимиру Самокишу грозит потеря мандата по...
03:00, 21 Мар "Мои родители приняли его как родного сына". Никола Пельтц рассказала о муже Бруклине Бекхэме, который "отрёкся" от своей семьи Никола Пельтц стала героиней сразу четырёх обложек нового номера испанской версии журнала Elle. 31-летняя актриса и жена Бруклина Бекхэма также дала ...
01:00, 28 Мар Тонкий беспроводной мобильный аккумулятор, который цепляется магнитами с усилием в 8 кг: Ugreen MagFlow Air Qi2 15W Ultra-Slim 5000 mAh поступил в продажу Ugreen представила новый мобильный аккумулятор MagFlow Air Qi2 15W Ultra-Slim 5000 mAh. Аксессуар уже поступил в продажу в Европе, а в ближайшее врем...
19:47, 19 Мар Samsung выпустила холодильник, который сам следит за продуктами и сроками годности: Bespoke AI Family Hub Refrigerator со встроенным 32-дюймовым экраном вышел в Корее Samsung начала продажи в Южной Корее нового холодильника Bespoke AI Family Hub Refrigerator. Устройство вышло в двух версиях: с 9-дюймовым экраном в ...
00:00, 21 Мар Кроссовер Nissan, который метит в конкуренты Li Auto L6. В Китае начали принимать предзаказы на новый Nissan NX8 — он может быть как гибридом, так и чистым электромобилем Dongfeng Nissan начала принимать предзаказы на новый кроссовер NX8. Новинка преподносится как «большой, умный и комфортный SUV класса 200 тысяч юаней...
21:00, 28 Мар Гаджи Гаджиев: «Горбачев предал страну, развалил. Делал все ради аплодисментов Запада, который всегда был врагом. Не ты ставил Берлинскую стену – не тебе сносить. Ельцин дополнил его действия» Почетный президент махачкалинского «Динамо» Гаджи Гаджиев рассказал о своем отношении к Михаилу Горбачеву. «К Горбачеву у меня резко отрицательное от...