Никаких дрожжей и расстойки: пеку "Лимонный" пасхальный кулич за 1 час с выпечкой — нежный, влажный и не крошится

Фото сгенерированоКто сказал, что хороший кулич обязательно должен стоять полдня на опаре? Есть способ проще. Без дрожжей, без долгого ожидания. На кефире и соде. Тесто замешивается за несколько минут, а уже через час можно подавать к столу. Почему это работает Кефир и сода дают ту самую воздушность, ради которой обычно

используют дрожжи. Маргарин или сливочное масло делают мякиш нежным и влажным. Лимон — для аромата. Такой кулич не крошится, долго не черствеет и по вкусу почти не уступает традиционному. Что понадобится Маргарин или сливочное масло (100 г), два яйца и один

желток (белок оставить для глазури), стакан сахара (около 200 г), стакан кефира, два стакана муки, чайная ложка соды без горки, ванилин. Для глазури — один белок и 4 столовые ложки сахара. Все продукты должны быть комнатной температуры. Как замесить Маргарин растапливают и остужают. Яйца с сахаром взбивают миксером до пышности. Добавляют кефир, растопленный маргарин, ванилин, соду. В последнюю очередь всыпают просеянную муку. Тесто получается густым, но не тугим. Выпечка Форму для кулича

(силиконовую или бумажную) заполняют тестом на две трети. Духовку разогревают до 180 градусов. Выпекают около 45 минут. Готовность проверяют деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Глазурь и украшение Пока кулич остывает, взбивают оставленный белок с 4 ложками сахара до плотной пены. Смазывают верхушку и посыпают кондитерской посыпкой. Без дрожжей, без расстойки, за один час. И никакой возни. Читайте также:

Смешайте яйца с капустой, и вы будете есть это каждый день: идеальный завтрак всего из 2 ингредиентов Двигатель заглушен, а инспектор требует права — что говорит закон и как вести себя, чтобы не попасть на штраф В вопросе поставлена жирная точка: какой поворотник включать при въезде на кольцо

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью:

 

Топ Новости Недели

• Цифровой мост между странами и культурами: как смотреть русское телевидение онлайн в Германии, получать доступ к каналам в прямом эфире и сохранять связь с родным информационным и культурным пространством...
• От древнего символа победы к современному инструменту финансовой стабильности: инвестиционные монеты с Георгием Победоносцем как способ сохранения капитала, защиты от инфляции и участия в мировом рынке драгоценных металлов...
• Полная стратегия современного трудоустройства: почему создание ATS-совместимого резюме, его профессиональная проверка и разработка точного таргетированного резюме становятся главным инструментом получения работы в цифровую эпоху...
• Цифровая вселенная чтения: как электронные библиотеки превращают доступ к книгам в безграничный источник знаний, образования и интеллектуального развития...
• От фабрики до торговых точек: полное руководство по мебели оптом от производителя, включая выбор поставщика, производственные технологии, логистику, ассортимент, партнерские программы, маркетинг, современные тенденции и перспективы мебельного рынка...
• От мастерской до промышленного производства: полный анализ профессионального инструмента для сборки и производства корпусной мебели, его типов, технологий, методов использования, оптимизации процессов, повышения качества и современных тенденций мебельной ...
• От обновлений игр до глобальных чемпионатов: комплексный обзор новостей киберспорта и игровой индустрии, включая турниры, команды, стриминг, медиаплатформы, технологические инновации, аналитические тренды и будущее виртуальных соревнований...
• Как создать надежное и эстетичное укрытие для машины: полный и детальный разбор четырехскатного навеса для автомобиля, особенностей конструкции, этапов строительства, выбора материалов и современных решений для обустройства парковочного пространства...
• Когда производственный экран перестает работать: полный и глубокий разбор ремонта промышленных мониторов, диагностики дисплейных систем, обслуживания операторских панелей и будущего визуальных интерфейсов в промышленной автоматизации...
• Когда высокотехнологичное оборудование останавливается: подробное руководство по ремонту промышленной электроники, диагностике сложных систем управления, обслуживанию производственных линий и будущему индустриальной автоматизации...
• Цифровая бухгалтерия нового поколения: как электронная отчетность через интернет полностью меняет работу компаний и предпринимателей на любой системе налогообложения и превращает сложную бюрократию в удобный онлайн-процесс...
• Искандер Турсунов — эксперт по недвижимости Азербайджана и аналитик городского развития Баку...
• Почему оригинальная косметика OnlyBio Art & Natural становится выбором осознанных потребителей: глубокий разбор натуральных ингредиентов, экологичной философии бренда, эффективности ухода и будущего органической косметики...
• Почему оригинальная техника Apple — это не просто гаджеты: масштабный разбор преимуществ, экосистемы, надежности и влияния на современный цифровой мир...
• Аутсорсинг персонала как стратегический инструмент современного бизнеса: сущность, механизмы организации труда, преимущества для компаний и влияние на современный рынок занятости...
• Учебная практика как ключевой этап профессионального становления студентов: значение, структура, реальные задачи и влияние практического опыта на будущую карьеру и развитие образования...
• Практика как фундамент профессионального становления: почему учебная практика становится ключевым этапом подготовки современных студентов и будущих специалистов...
• Комплексные образовательные траектории и современные подходы к развитию компетенций в области систем менеджмента и стратегического общего управления организациями...
• Революция в офтальмологии и восстановлении зрения: глубокий разбор технологии лазерной коррекции LASIK, принципов работы процедуры, этапов операции, периода восстановления и современных альтернативных методов лечения...
• Комплексная архитектурная разработка частного жилья нового поколения: индивидуальное проектирование домов с уникальной планировкой, инженерными решениями, современными технологиями и гармонией пространства...