Су-вид: что это за устройства и что в них можно готовить

Термин «су-вид» пришел из французского: sous-vide буквально переводится как «под вакуумом». Технология появилась в 1970-х годах в пищевой промышленности как способ консервации, но ее кулинарный потенциал быстро заметили французские шеф-повара. Они поняли, что герметичная упаковка и стабильная температура не просто сохраняют продукт, а меняют его структуру изнутри — без

испарения влаги и разрушения волокон. За несколько десятилетий метод прошел путь от заводских цехов и мишленовских кухонь до обычных домов, где сегодня компактные циркуляторы работают по тому же принципу: точный нагрев вместо догадок.Содержание:Что нужно для

приготовления блюд су-видКак правильно готовить методом су‑видЧто можно приготовить по технологии су-видТемпература и время приготовления продуктов в су-видЧем су-вид отличается от других технологий приготовленияСу-вид пропагандирует отказ от температурных догадок. Плита

и духовка работают по принципу «сильный нагрев → быстрая реакция». Здесь результат часто зависит от толщины продукта, материала посуды и личного опыта. Су-вид меняет уравнение: процесс строится на трех обязательных условиях:Вода нагревается до заданного значения с точностью до доли градуса и удерживается на этой отметке ровно столько, сколько требует продукт.Циркулятор непрерывно

перемешивает жидкость, убирая холодные и перегретые зоны. Герметичная упаковка не дает влаге испаряться, а собственным сокам — утекать во внешнюю среду.Рассмотрим отличия на примере стейка.При классической жарке высокая температура мгновенно «запечатывает» поверхность продукта, но тепло

пробивается внутрь медленно и неравномерно. В итоге края пересушиваются, центр остается сырым, а малейший перегрев превращает мясо в жесткий кусок. Резкий нагрев также частично разрушает белковые структуры и микроэлементы, а сам продукт теряет естественный цвет. В су-виде стейк прогревается по всему объему одновременно: от поверхности до сердцевины текстура остается однородной, мягкой и насыщенной влагой. После короткого обжаривания на раскаленной сковороде появляется та самая хрустящая

корочка, а внутри сохраняется натуральный оттенок и полная питательная ценность. Что нужно для приготовления блюд су-видЕсть два варианта.Первый — водяная печь или су-вид-станция. Это автономный блок со встроенной емкостью, нагревателем, насосом и

плотной крышкой. По габаритам прибор сравним с небольшой микроволновой печью. Его преимущество — готовая экосистема: не нужно подбирать посуду или следить за уровнем воды. Такие станции удобны, если вы готовите регулярно, цените предсказуемость и не хотите каждый раз собирать «временную лабораторию» из кастрюль и держателей.Второй вариант — погружной термостат, который

в профессиональной среде чаще называют циркулятором. Это вытянутый цилиндрический модуль с нагревательным элементом, мини-двигателем для перемешивания воды и зажимом на корпусе. Устройство крепят к стенке любой подходящей емкости — от глубокой кастрюли до пищевого

поликарбонатного контейнера — и опускают рабочую часть в воду. Циркулятор не требует постоянного места для хранения, а объем воды вы выбираете сами, исходя из задачи. Такая гибкость сделала погружные модели самыми востребованными среди домашних пользователей.Оба прибора работают по одному принципу: непрерывно измеряют температуру воды и корректируют нагрев с точностью до 0,1 °C. Такой шаг гарантирует, что продукт

прогреется ровно до того значения, которое указано в рецепте. Помимо самого устройства, для полноценной работы понадобятся термостойкие пакеты и вакууматор.Как правильно готовить методом су‑видПроцесс приготовления по методу су-вид сводится к трем последовательным этапам. 1. Упаковка продуктаИнгредиенты помещают в термостойкий пищевой пакет, рассчитанный на длительный контакт с горячей водой. Продукт укладывают в один слой, без наложений и складок, чтобы тепло проникало

одинаково со всех сторон. Края пакета предварительно приоткрывают или оставляют застежку не до конца закрытой, чтобы подготовить следующий шаг.2. Удаление воздухаВоздух мешает точной передаче тепла и заставляет пакет всплывать. В домашних условиях часто используют вакууматор: быстро откачивает воздух и надежно запаивает шов. 3.

Нагрев в водеВоду заранее прогревают до температуры, указанной в рецепте. В емкость помещают циркулятор и только после этого опускают пакет. Продукт нагревается постепенно: вода уже находится на целевом значении, а мясо, рыба или овощи медленно выравнивают свою внутреннюю температуру до этого же уровня. Именно эта плавность исключает перегрев поверхностных слоев и сохраняет соки. Пакет должен свободно перемещаться в потоке, не касаясь стенок и других пакетов. Время выдержки зависит от

толщины и плотности продукта: тонкие порции доходят за 40–60 минут, крупные требуют от 4 до 12 часов. Циркулятор удерживает градус без отклонений, поэтому вмешиваться в процесс не нужно. После завершения продукт извлекают, дают обсохнуть и при необходимости быстро обжаривают для формирования корочки.Что можно приготовить по технологии су-видСу-вид не заменяет все способы готовки, но расширяет арсенал: там, где важна точность, а не скорость, он

дает результат, который сложно повторить на обычной плите.Из каких продуктов можно готовить:МясоСтейки (говяжьи, рибай, филе миньон).Ростбиф или свиной окорок.Куриная грудка (с кокосовым молоком или специями).Рулет из свинины с петрушкой и

чесноком.Мясо по-французски.Птица и рыбаКуриная грудка су-вид.Лосось или филе рыбы на коже.Морепродукты (креветки, кальмары). ОвощиКартофель для фри (предварительная обработка).Цветная капуста с беконом (пюре).Кукуруза с маслом и специями.Корнеплоды (морковь, свекла, сельдерей). Яйца и десертыЯйца пашот любой консистенции.Омлет или сырники из творога.Творожные запеканки и пудинги.Фруктовые пюре. Температура и время приготовления продуктов в су-видСу-вид не заменяет плиту или

духовку, а дополняет их там, где важны предсказуемость и контроль текстуры.Читайте также: 6 способов приготовить вкусное мясо без мангалаСколько можно хранить продукты в морозилке и что с ними произойдет потомРежем быстро и безопасно: топ-6 овощерезок

Су-вид: что это за устройства и что в них можно готовить

Сообщает ichip.ru

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

Заливной пирог с минтаем 3 стакана - готовить 4 минуты и в 100 раз вкуснее шарлотки 08:00, 20 Апр Заливной пирог с минтаем "3 стакана" - готовить 4 минуты и в 100 раз вкуснее шарлотки Сделано в Sora Минтай в заливном пироге — бюджетное блюдо, которое по сочности и аромату даст фору мясной шарлотке. На подготовку начинки и замес тес...

Капитан Локо Митрюшкин о Батракове: По игровым качествам и менталитету готов ехать в Европу. Готового рецепта нет можно уехать в команду попроще, мо 00:00, 30 Мар Капитан «Локо» Митрюшкин о Батракове: «По игровым качествам и менталитету готов ехать в Европу. Готового рецепта нет – можно уехать в команду попроще, можно сразу в топ‑клуб» Капитан «Локомотива» Антон Митрюшкин считает, что Алексей Батраков готов к переезду в европейский чемпионат. – Чему вас научила жизнь и игра в Европе...

17:22, 28 Мар Про ремонт стиральных машин с разбором причин неисправностей, методов диагностики, самостоятельного устранения поломок, профилактического обслуживания и влияния современных технологий на долговечность бытовой техники Стиральная машина является одним из самых востребованных бытовых приборов в современном доме. Она значительно упрощает повседневную жизнь, экономит в...

11:00, 25 Апр Как Apple скрывает свои устройства до презентации Утечки характеристик iPhone и iPad случаются каждый год, но вот маркетинговые изображения и упаковка новых устройств почти никогда не попадают в сеть...

03:00, 25 Апр МВД предупредило о взломе домашних роутеров. Под угрозой все ваши устройства Киберпреступники получают доступ к домашним маршрутизаторам, чтобы контролировать весь интернет-трафик пользователей. Под угрозой оказываются не толь...

16:00, 20 Апр Смартфон-кирпич: как новая реформа превратит незарегистрированные устройства в плееры Ваш смартфон скоро может превратиться в платный пропуск в сеть. В России готовят радикальную реформу рынка мобильных устройств: обязательную регистра...

04:00, 20 Мар Зарядные устройства для радиомоделей: нюансы выбора, изделия из интернет-магазина «Воздушное хобби» Радиоуправляемые изделия, включающие профессиональные и любительские модели, пользуются большой популярностью среди современного поколения. К данным ...

08:00, 24 Апр Чтобы не остаться с кирпичом: какие зарядные устройства разрешат пронести в самолёт без проблем Внешние аккумуляторы стали неотъемлемой частью снаряжения современного путешественника, однако полет с ними превращается в квест. Авиационные службы ...

07:00, 17 Апр Новые устройства Apple 2026: какие iPhone, iPad, Mac и AirPods выйдут в этом году По слухам и утечкам, до конца 2026 года Apple планирует выпустить более 15 новых продуктов — от складного iPhone по космической цене до камеры видеон...

12:00, 09 Апр Операционную систему российского смартфона «Р-Фон» начнут устанавливать в другие устройства: готовится экспансия «РОСА Мобайл» Это российская замена Android, построенная на LinuxРоссийская компания НТЦ ИТ РОСА намерена расширить сферу применения своей мобильной операционной с...

08:45, 25 Мар Глубокое инженерное погружение в технологии сжатого воздуха: максимально подробное исследование винтовых компрессоров, их устройства, преимуществ, областей применения и влияния на современные производственные процессы Винтовые компрессоры занимают ключевое место в современной промышленности, обеспечивая стабильное и эффективное производство сжатого воздуха. Этот ти...

17:00, 26 Мар Можно ли делать УЗИ при ОРВИ ОРВИ – это распространенное заболевание, которое сопровождается неприятными симптомами, такими как насморк, кашель, слабость и повышение температуры....

11:00, 02 Апр Моды для игр: что это такое и можно ли их устанавливать? А вы знаете, что и The Elder Scrolls V: Skyrim, и Minecraft официально вышли в 2011 году? Играм уже по 15 лет, а моды для них выходят до сих пор. Под...

12:00, 01 Апр Можно ли спать в однодневных линзах Контактные линзы стали популярным выбором для коррекции зрения среди людей по всему миру. Особенно востребованными являются однодневные линзы, которы...

22:00, 02 Апр Где можно искупаться со свиньями и позавтракать с жирафами На Yahoo! вышел текст трэвел-журналиста Джимми Рокса, который описал свой восторг от Pig Beach. До необычного пляжа нельзя добраться по дороге – толь...

11:00, 31 Мар Покупка авто на маркетплейсе — на чем можно сэкономить? Покупка нового автомобиля часто ассоциируется с долгими часами переговоров в салоне, навязанными страховками и кредитами, а также с риском переплатит...

23:00, 02 Апр На Redmi Note 7 Pro можно установить Android 11 Исправлен магазин Play, обновлены системные приложения, появилась поддержка быстрой зарядки, сообщает Gizmochina. Портал Gizmochina интригует неожида...

17:00, 22 Мар Сколько денег можно хранить дома? Несмотря на обилие инвестиционных услуг, многие предпочитают держать накопления дома. Такой способ позволяет контролировать расходы, а также дает воз...

13:00, 07 Апр Эти новые внедорожники можно купить в бюджете до 4 млн рублей Если вы ищете новый рамный внедорожник и ваш бюджет не превышает двух миллионов рублей, выбор. по сути, сведен к одному производителю. За эти деньги ...

19:00, 23 Мар В каком возрасте можно определить нарушение прикуса Нарушение прикуса — это достаточно распространенная проблема, которая может возникать по различным причинам и оказывать серьезное влияние как на здор...

08:00, 13 Апр Россиянам рассказали, можно ли выносить рассаду на балкон Весной многие дачники выносят рассаду на балкон, однако некоторые виды культур не могут перенести даже небольшое похолодание ночью. Об этом Газета.ру...

01:00, 25 Апр Представлена новейшая модель DeepSeek. Её уже можно опробовать Новинка отличается открытым исходным кодомВ пятницу, 24 апреля, китайский стартап DeepSeek, занимающийся разработкой искусственного интеллекта, выпус...

17:00, 25 Мар Эти кроссоверы можно купить по цене «заряженной» Весты АВТОВАЗ начал прием заказов на заряженную Lada Vesta Sport. Самая дорогая версия – универсал со 147-сильным двигателем и механической коробкой переда...

09:00, 16 Апр В африканской саванне можно побывать, не покидая город В Зоологическом музее открылась выставка "Африканская коллекция" (0+). Львы, антилопы, гепарды и многие другие удивительные животные ожидают встречи ...

21:00, 10 Апр Ретроградный Сатурн чинит препятствия для Дев и Весов 15-17 мая, но их можно обойти Всё будет зависеть от воли и упрямства знаков Зодиака. Выходные для Дев и Весом пройдут при участии Сатурна Ретроградность планет в гороскопах во мно...

10:00, 05 Апр По глазам можно выявить опасную болезнь за 12 лет до первых симптомов Сетчатка глаза — продолжение мозга, доступное для прямого наблюдения. Источник изображения: Science Alert Глаза — это буквально часть мозга, вынесенн...

14:00, 15 Апр Принять, простить и полюбить. За что можно обожать Скорпиона и Деву Эти знаки покажут свои самые ценные качества. Существуют такие качества, за которые, казалось бы, уж точно полюбить нельзя. Однако, стоит помнить, чт...

16:00, 04 Апр Это самое лучшее, что можно сделать из ГАЗ-66: «Хамер» из «Шишиги» - это сильно «Американец» нервно стоит в сторонке. ГАЗ-66 в свое время стал одним из самых технологичных и продуманных грузовиков, так как советские инженеры взял...

09:00, 23 Апр Можно ли хранить хлеб в холодильнике — как жаль, что узнал это только в 40 лет ПрогородМногие из нас привыкли считать холодильник универсальным спасением для всех продуктов. Молоко, мясо, овощи — всё отправляется на прохладные п...

23:00, 23 Мар Где в Петербурге можно бесплатно провериться на туберкулёз 23 марта 2026 Как сообщила 23 марта пресс-служба Смольного, во вторник, 24 марта, отмечается Всемирный день борьбы с туберкулёзом. В связи с этим петербуржцев приг...

15:00, 26 Мар Можно ли клонировать бесконечно: 20-летний эксперимент показал предел Схематическое изображение накопления мутаций в ДНК при серийном клонировании. Японские учёные на протяжении 20 лет создавали клонов из клонов одной-е...

12:00, 20 Апр В Тверской области можно использовать хлопушки и бенгальские огни В Верхневолжье продлен запрет на запуск пиротехники до его отмены в установленном порядке. Решение принято на заседании Президиума регионального Прав...

15:00, 18 Апр Антипасха. Что можно и что нельзя делать 19 апреля 2026 года 19 апреля 2026 года очень важный праздник, который всегда отмечается в воскресенье через неделю после Пасхи, а потому имеет плавающую дату. Этот день...

19:00, 23 Мар Синдром «ленивого глаза» у взрослых: можно ли исправить то, что упустили в детстве? Синдром «ленивого глаза», или амблиопия, — это снижение остроты зрения на одном (реже — на обоих) глазах без органических причин, когда глаз «анатоми...

04:00, 30 Мар Стало известно, как можно заразиться клещевым энцефалитом без укуса клеща Вместе с ранним теплом в Тверской области в марте активизировались клещи, они уже вышли на охоту и даже, как сообщал TVTVER.ru, есть пострадавшие. Вп...

07:00, 28 Мар Motor назвал 10 автомобилей, которые можно привезти в Россию за 2,5 млн рублей При таком бюджете сохраняется широкий выбор автомобилей, доступных для заказа за границей и попадающих под льготную ставку утильсбора. В этот бюджет ...

23:00, 29 Мар Учёные из Австралии создали полимер, который можно перерабатывать бесконечно Сделанный из серы и масла канолы каучуковый материал может стать основой для строительных материалов будущего. Команда учёных из Австралии с Ником Лу...

11:00, 17 Апр Нужно больше портов: К ноутбуку VAIO SX12 можно подключить что угодно Компактный 12-дюймовый ультрабук получил широкий интерфейс, предлагающий порты на все случаи жизни. Пока конкуренты нацеливаются на минимализм, жертв...

16:00, 27 Апр Легендарный семейный кроссовер Skoda снова можно купить в РФ: цена удивит Новый Skoda Kodiaq второго поколения добрался до российских дилеров – правда, неофициально. Машины везут из Казахстана и ОАЭ, и за удовольствие прихо...

08:00, 10 Апр Размораживать мясо в воде можно, но только если знать одно правило Размораживание мяса в горячей воде — распространенная, но опасная практика Многие из нас хотя бы раз бросали замороженный кусок мяса в миску с теплой...

21:00, 31 Мар Из советских грузовиков тоже можно сделать монстр-трак: Автолюбитель скрестил ГАЗ-66 и ЗИЛ-131 Сеть порадовал необычный и самобытный тюнинг-проект советских грузовиков. Монстр-пикап создан Сергеем Виноградовым из белорусского города Витебск. Из...

04:00, 31 Мар Максимум, который можно выжать. Вышел надёжный SSD Samsung на 8 ТБ в формате SATA Компания Samsung расширила линейку накопителей, представив Samsung 870 EVO в версии на 8 ТБ. Это крупнейший апгрейд серии с момента её запуска в 2021...

11:00, 20 Мар В приложение Xbox для ПК теперь можно добавлять любые сторонние игры и программы Изображение сгенерировано в Nano Banana 2 Приложение Xbox для ПК получило долгожданную функцию, которая делает его значительно ближе к уровню удобств...

07:00, 03 Апр Россиянам назвали 12 машин, которые можно купить, отказавшись от бизнес-ланчей Согласно данным Росстата, средняя стоимость обеда в России в конце марта 2026 года превысила 600 рублей. Редакция журнала Motor изучила, какие автомо...

02:00, 24 Мар 4 главных мифа о птицах: можно ли трогать птенцов, вешать кормушки и давать им рис Корм для птиц в кормушке — один из множества источников пищи, а не единственный С приходом тепла птицы на участке становятся заметнее и громче: особе...

19:45, 19 Мар Пекин предлагает Тайваню энргоресурсы взамен на мирное воссоединение. Можно ли отказаться от предложения? Пекин заявил 18 марта 2026 года о готовности обеспечить Тайваню стабильную и надёжную энергоресурсную безопасность в обмен на мирное воссоединение. К...

10:00, 31 Мар Roewe RX5 Plus: Если жалко тратить 1 619 000 рублей на VW Tiguan, то можно присмотреться к новому «китайцу» Копия может оказаться успешнее оригинала. Ещё лет 10 назад никто не мог представить, что китайские автомобили добьются такого успеха. Благодаря внешн...

10:00, 02 Апр «Уазик» по цене «Прадо» – а можно не надо? Представлен электрический УАЗ «Хантер» Spartan за 3,3 млн рублей Чешские мастера собрались «впаривать» европейским фермерам «Козлика» за 40 000 евро. Неудивительно, что этот УАЗ «Хантер» подорожал, однако практичес...

08:00, 12 Апр Погубил Сенну: Тайна первой победы Шумахера и почему её можно считать «грязной» Будущий «Красный Барон» понимал, что без хитрости Формулу-1 взять не получится. В 1994 году молодой «выскочка» осадил заносчивых и мастеровитых снобо...

16:00, 19 Апр Все пишут про удачные находки, а я про разочарования с Вайлдберриз: что больше не закажу - а к чему можно присмотреться ПрогородОпытные покупатели Wildberries делятся не только хвалебными отзывами, но и честными списками провальных приобретений и неожиданно удачных быт...

16:00, 06 Апр С таким красавцем «Русский Прадо» можно не ждать: Как превратить УАЗ «Пикап» в машину мечты Рынок предлагает готовые решения, дающие возможность раскрыть потенциал внедорожника. Ульяновский грузовичок достаточно скучен, и российские автомоби...

22:00, 04 Апр Почему грейпфрут горчит и можно ли убрать горечь: учёные уже сделали это, но есть нюанс Исследователи заблокировали активность гена, который отвечает за горький вкус грейпфрутов Грейпфрут — один из самых полезных цитрусов (хотя у него ес...

13:00, 15 Апр «Можно оставлю за собой?» —Лариса Долина отказалась раскрывать секреты личной жизни Народная артистка России Лариса Долина отказалась делиться секретами личной жизни, о которых ранее не было известно публике. Об этом она заявила в бе...

05:00, 19 Апр Что я честно советую брать в "Чижике": и сэкономить можно, и разочарований не будет - мои фавориты из желтого магазина Прогород В «Чижик» я захожу без списка. Просто беру тележку и иду вдоль полок — глаз сам цепляется за жёлтые ценники, а рука уже тянется к тому, что ...

10:00, 27 Мар Театральный марафон: за один день можно посетить выставку, посмотреть спектакли и попасть на концерт В этом году фестиваль расширил свою географию: теперь свои постановки представляют не только петербургские режиссёры, но и мастера из других российск...

00:00, 24 Мар Новые российские автомобили попали в список для такси. Какие модели можно будет использовать Минпромторг включил в официальный перечень для работы в такси новые российские автомобили — модели Sollers, UMO и «Москвич». Обновлённый список опубл...

09:00, 13 Апр Можно ли сидеть на нижней полке в поезде, если взять билет на верхнюю - запомните раз и навсегда Прогород Пассажиры верхних полок вправе занимать нижнее место для приёма пищи трижды в сутки без согласия соседа. Утром и вечером выделяется до тридц...

09:00, 03 Апр В ГАИ озвучили точный ответ: до скольки лет можно управлять авто - в каких случаях заберут права ГИБДД РМ Возрастного потолка для водителей в России нет. Управлять автомобилем можно и в 90 лет, если позволяет здоровье. Всё решает медкомиссия. С 2...

09:00, 13 Апр Верховный суд поставил точку в вопросе: можно ли в фары устанавливать LED лампочки - будут ли за такое лишать прав Прогород Верховный суд подтвердил: установка светодиодных ламп в фары, предназначенные для галогена, влечёт лишение прав на срок до одного года. Част...

09:00, 27 Апр Верховный суд дал окончательный ответ: можно ли в фары ставить LED лампочки вместо галогеновых - будет ли за них лишение прав Прогород Замена галогеновых ламп на яркие светодиодные already давно стала для российских водителей камнем преткновения. Одни хвалят LED за превосход...

09:00, 03 Апр В вопросе поставлена жирная точка: можно ли повернуть налево под стрелку, если знак "движение прямо" ПрогородПовернуть налево под зелёную стрелку, если перед перекрёстком висит знак «Движение прямо», нельзя. Штраф за такое нарушение — от 1500 до 2250...

10:00, 25 Мар Стал стариком - сдавай права: в ГАИ озвучили требования для пожилых водителей - вот до какого возраста можно водить машину ГИБДД РМВ МВД поступило обращение от движения «Ветераны России». Идея: ограничить выдачу прав по возрасту. Аргумент — здоровье. С годами зрение падае...

22:00, 24 Мар ИИ добрался и сюда: Xiaomi показала умную кормушку с камерой. Теперь можно не только кормить питомца, но и следить за ним 24/7 Xiaomi представила Mijia Smart Pet Feeder 2 Visual Edition — обновлённую кормушку с уклоном на контроль и автоматизацию. Главным нововведением стала ...

09:00, 27 Апр Чистка машинки лимонной кислотой: сколько можно сыпать, чтобы не навредить — проверила на своей и делюсь опытом Прогород Долгое время я боялась чистить стиральную машину лимонной кислотой, наслушавшись страшилок о разъеденных резинках и испорченном барабане. Но...

19:44, 19 Мар РЖД опять сменил правила - теперь можно остаться без билета: что нужно знать перед поездкой по России в этом сезоне ПроГородМногие думают, что в железнодорожных перевозках всё давно известно и сюрпризов не бывает. Но РЖД постепенно меняет правила, и пассажиры часто...

17:00, 20 Мар В желтке красное пятно — можно ли есть такое яйцо? Ученые дали точный ответ хозяйкам - смотрите что под скорлупой ПроГородМногие замечали на сыром яичном желтке маленькие красные или бурые пятнышки. Одни думают, что это зародыш цыпленка, другие считают признаком ...

17:00, 03 Апр Петросян об Алисе Лью: «Пока не понимаю всеобщего восхищения тем, как можно относиться так легко, просто, с кайфом. Меня больше трогает мастерство катания» Российская фигуристка Аделия Петросян заявила, что ее не восхищает подход американки Алисы Лью к тренировкам. – Как тебе подход Алисы Лью к тренировк...

17:00, 20 Мар На серьезное улучшение камер будущих флагманов можно не рассчитывать: производители смартфонов на Snapdragon 8 Elite Gen 6 Pro будут экономить на камерах ради памяти LPDDR6 и UFS 5.0 Будущие Android-флагманы на базе Snapdragon 8 Elite Gen6 Pro проходят прототипирование с максимально дорогими конфигурациями памяти — 16 ГБ LPDDR6 и ...

00:00, 21 Апр Ребров о встрече с Овечкиным в 2008-м: «Подхожу к нему: «Серега, можно автограф?!» Видимо, в голове смешались Овчинников и Овечкин. Он вида не подал: сказал, что все подпишет» Экс-вратарь футбольного «Спартака» Артем Ребров в блоге на Спортсе” рассказал, как встретился с хоккеистом « Вашингтона » Александром Овечкиным. «Я с...

21:00, 10 Апр Черданцев о судействе Чистякова: «Зенит» может быть недоволен. Все моменты, которые можно обсуждать, – в пользу «Спартака». Неудаление Денисова за удар локтем – критическая ошибка» Георгий Черданцев оценил судейство матча между «Зенитом» и «Спартаком» в FONBET Кубке России. – Справился ли Чистяков со своей работой? – Одни болель...

23:00, 12 Апр Семак о судействе Карасева: «Красной не было абсолютно, как можно высосать ее – непонятно. Я спросил: «Где последовательность в трактовках Мажича?» Он отвечает: «Я не слушаю Мажича» Сергей Семак раскритиковал работу бригады Сергея Карасева на матче «Зенит» – « Краснодар » (1:1). «Жалко, что трактовки и судья испортили игру. Игра ...

07:00, 25 Мар «Ливерпуль» об уходе Салаха летом: «Один из величайших игроков в нашей истории из уважения к фанатам решил как можно раньше сообщить об этом, чтобы его будущее было прозрачным» «Ливерпуль» объявил об уходе Мохамеда Салаха по окончании сезона-2025/26. Ранее об этом сообщил сам футболист. «Салах выразил желание как можно раньш...

14:00, 25 Мар Гаджиев о налоговой задолженности в 72 млн рублей: «Лучше заплатить, против ветра писать не буду. Справедливо ли? Пени есть пени. Можно сказать, что и НДС 20% несправедливо» Основатель Fight Nights Камил Гаджиев высказался о налоговой задолженности. В феврале 2026 года у промоушена Fight Nights, которым руководит Гаджиев,...

10:00, 26 Мар Марченко о неудобных защитниках: «Американцев, канадцев можно фэйкануть, а русские ребята хоккей видят, как я. Гавриков меня знает, Никишин будет таким, Чикран силен, Зуб тоже хорош» Нападающий «Коламбуса» Кирилл Марченко в шоу FONtour рассказал о защитниках, против которых ему сложнее всего играть. Никита Филатов: Давай назови то...

10:00, 26 Апр Черчесов перед «Зенитом»: «Ахмату» надо найти такой баланс, чтобы и на результат сыграть, и не дать сыграть сопернику. Не имея мяча, можно не отдавать инициативу» Тренер «Ахмата» Станислав Черчесов высказался в преддверии сегодняшнего матча Мир РПЛ с «Зенитом». «Сыграли после «Спартака» (1:3) с «Балтикой» (1:1)...

18:00, 02 Апр Роднина о пиве на стадионах: «Почему везде можно, а у нас нет? Может, потому что мы начинаем вести себя так? Зачем вести ребенка на футбол, если там могут выпить и не совладать с эмоциями?» Депутат Госдумы, трехкратная олимпийская чемпионка по фигурному катанию Ирина Роднина прокомментировала решение не возобновлять продажу пива на стади...

21:00, 10 Апр Андронов о советах Карпина комментаторам: «Много на себя берет. И с «Динамо» понял, наверное, что много взял. Тренер, у которого ноль титулов, ни единого результата, который можно где-то показать» Алексей Андронов считает, что Валерию Карпину не следует учить работников телевидения тому, как комментировать матчи. – Валерий Карпин как-то сказал,...