Ценности моспитания. Как развивается пищевое производство в столице

Длинная, зелёная, пахнет колбасой – что это? Ответ на эту шутливую загадку – электричка. Жители соседних с Москвой областей помнят времена, когда между городами и столицей курсировали «колбасные электрички». С утра пораньше люди отправлялись на них в Москву налегке, а к вечеру возвращались с сумками,

заполненными едой.Это было на излёте советской эпохи, когда дела с продовольствием в стране обстояли неважно. И если за пределами столицы дефицит на полки «выбрасывали» редко, то в московских магазинах почти всегда можно было купить колбасу, масло, сгущёнку и конфеты... С тех пор прошли десятилетия, в регионах успешно развиваются свои производства, но продукты, сделанные в Москве, по-прежнему с удовольствием едят во

всех уголках страны, иногда и сами того не зная. Вкусно как домаОвощные консервы «с Кубани», окорок «с Тамбовщины», крабовые палочки «из Мурманска» – многие любимые россиянами продукты, несмотря на броскую географическую привязку, делают в Москве. Взять, допустим, пельмени. Жительница Красноярска

Анастасия Петрова их обожает и чаще всего, как уважающая себя сибирячка, лепит их сама. А недавно купила магазинные и удивилась, когда узнала, что они приехали в Красноярск из столицы. «На вкус почти как самолепные. Оказывается, в столице умеют делать так же, как у нас», – рассказывает Анастасия. Когда времени на готовку нет, сибирячка может не переживать:

альтернатива домашним пельменям всегда под рукой.Предприниматель Людмила Золина родилась и выросла в Самаре. «Как-то знакомые татары пригласили нас в гости и угостили очень вкусной колбасой. Я подумала, что это местный казанский колорит. Несколько лет назад мы переехали в Москву, и я увидела эту колбасу в

продаже. Оказывается, она производится здесь. Теперь часто её покупаем», – говорит Людмила. 5 миллионов куличейПищевое производство в столице развивается: молочные продукты и детское питание, снеки и напитки, рыба и морепродукты – список большой. С каждым годом число таких производств растёт, как и объём выпускаемой ими продукции.

Например, по данным Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы, к прошедшей Пасхе столичные фабрики испекли около 5 миллионов куличей. Выбор был огромный – от классических куличей с изюмом до авторских с начинками, необычной глазурью и другими кондитерскими изысками.А ещё в Москве производят еду для космонавтов. Все знают, что это питательный гель, расфасованный в тюбики. Однако в орбитальный рацион входит ещё и хлеб, который пекут в столице (см.

инфографику). Пекут маленькими кубиками, чтобы космонавт мог съесть порцию, не откусывая, а не то крошки в невесомости разлетятся по МКС и повредят оборудование. Делают для космического питания и бородинский хлеб, и пшеничный, и кексы, и рулетики. Хранится такой до полутора лет за счёт герметичной упаковки и стерильного производства.Цифры13,3 млн москвичей

ежегодно съедают примерно 13,1 млн тонн продуктов. Это больше, чем весят 87 тысяч синих китов, а чтобы перевезти такое количество еды разом, потребовалось бы 325 тысяч тягачей. Сейчас в городе работают более 350 предприятий пищепрома, на которых трудоустроены 65 тысяч человек.

Больше всего кондитерских фабрик – более 110. На втором месте – производства хлебобулочных изделий (более 100), на третьем – мясоперерабатывающие комбинаты (более 40).Что обожают иностранцыРоссийский (в том числе московский) шоколад ценят в Китае, США и Германии. Пломбир в стаканчике уважают во Вьетнаме и Израиле. В ОАЭ охотно уплетают наши глазированные сырки. Во

Франции и Великобритании любят сделанные у нас зефир и пастилу, в Канаде и Японии – квас. А напитком «Тархун» с удовольствием утоляют жажду в Турции. Откуда сырьё?Москва собирает лучшее сырьё, чтобы превратить его в продукт мирового уровня. Молоко на предприятия мегаполиса везут с ферм Рязанской, Владимирской и Калужской областей. Пшеницу и

рожь поставляют из Краснодарского края, Ставрополья и Алтая. База для колбас и деликатесов – животноводческие комплексы Белгородской, Курской и Воронежской областей. Основные поставки сахара (в том числе для производства знаменитых московских конфет) идут с заводов Липецкой и Тамбовской областей. Подсолнечное масло для московских соусов и майонезов производят из семечек, выращенных в Ростовской и Саратовской областях. Пюре для детского питания и йогуртов закупают в

садах Волгоградской области и Кабардино-Балкарии. Для рыбных цехов сырьё поступает с Дальнего Востока, из Мурманской области и Карелии.

Сообщает aif.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью:

 

Топ Новости Недели

• Современные системы обучения охране труда и правильному применению средств индивидуальной защиты: формирование культуры безопасности, снижение производственных рисков и повышение ответственности работников на предприятиях...
• Инновационные технологии промышленного сжатого воздуха: винтовые компрессоры с электрическим двигателем как надежная основа современных производственных систем, энергоэффективности и автоматизации предприятий...
• Искусство понимания истории через предметы: как грамотно выбирать антиквариат, определять ценность старинных вещей и формировать коллекцию, которая сочетает культурную значимость, эстетическую красоту и инвестиционный потенциал...
• Обзор брокера Quanta Finance SA: практический тест, выводы и личная оценка платформы...
• Агентство делового туризма как стратегический партнер компаний: профессиональная организация корпоративных поездок, международных командировок, деловых мероприятий и развитие глобальных бизнес-коммуникаций...
• Современные финансовые решения для краткосрочных ситуаций: где быстро взять деньги в долг на несколько дней, какие преимущества имеют краткосрочные займы и как грамотно использовать такие финансовые инструменты...
• Современные технологии автомобильного комфорта: профессиональная шумоизоляция автомобиля как способ создать тихий, безопасный и технологичный салон для ежедневных поездок...
• Натуральный камень нового поколения: гранит и мрамор от современного завода гранитных изделий — безупречное качество, долговечность материалов и выгодные условия покупки для строительства, архитектуры и интерьерного дизайна...
• Грандиозные формы архитектуры открытых пространств: шатры, пагоды и павильоны как символы культуры, истории, искусства и современного ландшафтного дизайна...
• Современные кондиционеры и сплит-системы как инновационные технологии управления климатом: интеллектуальные системы охлаждения, энергоэффективность и будущее комфортного микроклимата в жилых и коммерческих пространствах...
• Зеркало в ванную с подсветкой как элемент современного интерьера: технологии комфортного освещения, функциональный дизайн и эстетика пространства в условиях умного дома...
• Современный комплексный подход к стоматологическим услугам для всей семьи: профилактика, диагностика, инновационные технологии лечения и забота о здоровье зубов на каждом этапе жизни...
• Чехол в багажник автомобиля по индивидуальным меркам как универсальное решение для защиты салона: надежная защита от пыли, грязи, влаги, механических повреждений и сохранение идеального состояния автомобиля на долгие годы...
• Свежие розы с доставкой на дом: искусство выбора идеального букета, современные сервисы цветочной доставки и роль флористики в культуре подарков и эмоций...
• Как бизнесу выстроить стабильные международные расчёты...
• Рулонные шторы нового поколения: функциональная защита от солнца, стильное оформление окон и современные технологии управления освещением в интерьере дома, квартиры и офиса...
• Полная генеральная уборка домов после ремонта: как проводится профессиональная очистка помещений, удаляется строительная пыль и подготавливается жилье к комфортной и безопасной эксплуатации...
• Современная система расчетно-кассового обслуживания: как банковские счета, платежные операции и финансовые сервисы формируют основу стабильной работы бизнеса и управления денежными потоками...
• Современный сервис «трезвый водитель»: как работает услуга доставки клиента и его автомобиля по нужному адресу, почему она становится частью культуры безопасного вождения и какие преимущества получает водитель...
• Перехват лидов с сайтов и телефонов конкурентов: современные технологии цифрового маркетинга, стратегии получения клиентов и способы увеличения потока заявок для бизнеса...