Эксперт развенчал пять популярных мифов о здоровом питании

Миф 1. Пить как можно больше воды Вокруг воды огромное количество мифов. Один из главных – необходимо выпивать не менее двух литров чистой воды в сутки. – Некоторые даже рекомендуют пить более двух литров воды в день, при этом в указанном объёме не учитывают ничего, кроме воды, – отмечает эксперт. – Учёные относительно давно раскрыли секрет поглощения воды в

пищеварительном тракте. Упрощённо: вода из любых продуктов (напитки, твёрдая пища) транспортируется в тонком кишечнике в кровь. Доказательств того, что вода не всасывается из чая, кофе, молока и других напитков, нет! Согласно методическим рекомендациям "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации", в

нормальных условиях потребность взрослого человека в воде составляет 1,01,5 мл/ккал. Наибольшее количество воды поступает в организм в виде питьевой воды и жидкостей в составе блюд и готовых напитков (чай, кофе, компоты и морсы, супы – примерно 60 %) и с твёрдой пищей

(около 40 %). Так что кофе, чай, соки и другие напитки идут в расчёт общего объёма. Но в напитках кроме питьевой воды есть дополнительные вещества, которые влияют на деятельность нашего организма. Так, например, в сладких – большое содержание сахара или его заменителей. В чае, кофе и подобных – танины, кофеин, теобромин и другие вещества, которые могут влиять на артериальное давление, мочеиспускание. Таким образом, никто

не воспрещает употреблять такие вкусные напитки, как чай, какао, кофе, просто во всём надо знать меру. И, конечно же, при повышенных потерях жидкости (тренировка, лихорадка, диарея) необходимо восполнять объём воды в организме! Миф 2. Здоровое питание – это очень дорого! Часто можно услышать, что здоровое питание могут позволить себе далеко не все, но нутрициолог Елена Манохина уверяет,

что если грамотно подойти к процессу, то придерживаться правильного рациона может каждый, независимо от уровня доходов, ведь важна не стоимость продуктов, а их качество, баланс и осознанный подход. – По данным ВОЗ, а также приведённым данным на конференции "Ожирение и метаболические нарушения: осознанная перезагрузка"

2025 года, правильно подобранная продуктовая корзина может обеспечить всеми необходимыми нутриентами. Например, к жирной рыбе, содержащей достаточное количество жирных кислот омега-3, относится не только дорогой лосось, но и более доступные скумбрия и сельдь, – говорит эксперт. – Большое разнообразие всех групп продуктов (крупы, овощи, фрукты, зелень, мясо, рыба, молоко и молочные продукты, орехи и т. д.) также является основой здорового питания.

Наравне со свежими овощами и фруктами в приготовлении можно использовать замороженные продукты (особенно в несезон). Миф 3. Надо есть только обезжиренные продукты – Многие поклонники правильного питания целенаправленно употребляют обезжиренные продукты, демонизируя животный жир, – отмечает врач. – Но в рационе здорового человека жиры, согласно методическим рекомендациям, составляют до 30%

суточной потребности. Особое внимание уделяется доле полиненасыщенных жирных кислот, которые рекомендованы в объёме 5–10% суточной калорийности рациона. Также специалисты обращают внимание на долю трансжиров (основные источники – фритюрные масла, заменители кокосового масла, некоторые

кондитерские начинки), которые не должны превышать 1% от суточной калорийности. Необходимо помнить, что в обезжиренные продукты производители добавляют вещества для определённых свойств продукта, что может увеличивать пищевую нагрузку. Миф 4. Необходимо избавляться от углеводов Помимо жиров достается и углеводам. Многие считают их главным врагом правильного питания и стараются всячески избегать в своём меню. – Во-первых, углеводы являются

основным компонентом нашего рациона, – объясняет эксперт. – По данным методических рекомендаций, физиологическая потребность в усвояемых углеводах для взрослого человека составляет 56-58% от энергетической суточной потребности. Во-вторых, крупы, овощи, фрукты – основные представители углеводов – содержат как необходимые витамины и микронутриенты, так и пищевые волокна. В-третьих, согласно методическим рекомендациям и рекомендациям ВОЗ,

сладости могут быть в рационе здорового человека без ущерба здоровью: потребление добавленных сахаров для детей и взрослых не должно превышать 10% от калорийности суточного рациона. Миф 5. Питаемся смузи и убираем всю молочку из рациона Несколько лет назад было модно пить свежевыжатые соки. Был период, когда всем предлагалось перейти на смузи. Что же в этом плохого или хорошего? – Если соки и смузи рассматривать в

качестве разнообразия рациона, то это дополнительный источник витаминов, микронутриентов. Для некоторых это приятный приём пищи. Совершенно другая картина при употреблении выше указанных продуктов в качестве основного питания! В долгосрочной перспективе есть риск дефицитов белков, жиров, витаминов, некоторых микроэлементов, развития заболеваний, – предупреждает

нутрициолог. – Часто встречается информация и про негативное влияние молочных продуктов. Некоторые исключают их из своего рациона по совету знакомых. Конечно, есть когорта людей, чувствительных к употреблению молока и молочных продуктов в силу разных обстоятельств (например, непереносимость или аллергия к белку коровьего молока, лактазная

недостаточность и другие). Но при хорошей переносимости молока и молочных продуктов стоит их употреблять регулярно, так как это источник полноценного белка, полезных бактерий, кальция и других нутриентов.

Эксперт развенчал пять популярных мифов о здоровом питании

Сообщает www.metronews.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

22:00, 01 Апр Правда ли это признаки конца света: 4 популярных «знамения» Тысячи ворон над городом — зрелище пугающее, но вполне объяснимое с точки зрения биологии Конец света предсказывали сотни раз — и каждый раз находили...

02:00, 05 Апр Тайны вселенной: 5 мифов о космосе Во что совсем не стоит верить. Бывает такое, что люди всю жизнь заблуждаются. Они считают, что солнце в космосе — это желтый огненный шар. Но к удивл...

17:22, 28 Мар Про ремонт стиральных машин с разбором причин неисправностей, методов диагностики, самостоятельного устранения поломок, профилактического обслуживания и влияния современных технологий на долговечность бытовой техники Стиральная машина является одним из самых востребованных бытовых приборов в современном доме. Она значительно упрощает повседневную жизнь, экономит в...

23:00, 03 Апр Никакой мести не было: Один из главных мифов братьев Емельяненко оказался «пустышкой» История со злым Фёдором, который не мог вынести избиения брата, оказалась не так проста, как кажется на первый взгляд. На архивном видео Емельяненко-...

05:00, 22 Мар Consumer Reports перечислил пять лучших новых кроссоверов Американское издание Consumer Reports опубликовало ежегодный рейтинг лучших новых автомобилей в сегменте кроссоверов и внедорожников. Все пять моделе...

13:00, 20 Мар Александра Маслякова на посту ведущего КВН заменят пять человек Масляков бессменно вёл КВН более 50 лет, но из-за болезни пропустит первые игры нового сезона. Александр Васильевич Масляков. Фото: amyran.ru Выпуски...

11:00, 20 Мар ВС России за неделю освободили пять населенных пунктов в зоне СВО За минувшую неделю подразделения российских войск установили контроль над пятью населенными пунктами – Сопычь, Александровка, Каленики, Федоровка Вто...

17:00, 28 Мар Автостат назвал пять автомобилей, которые покупают москвичи Структура рынка новых автомобилей в Москве существенно отличается от общероссийских показателей: на первом месте по продажам в столичном регионе по и...

12:00, 27 Мар VSCO добавил пять новых ИИ-инструментов для редактирования фото VSCO расширил набор ИИ-инструментов для фотографов, добавив пять новых функций в свою AI Lab. Теперь в комплекте восемь возможностей, которые помогаю...

12:00, 28 Мар Пять домов архитектора Иосифа Ловейко капитально отремонтировали в Москве Пять жилых домов, спроектированных архитектором Иосифом Ловейко, были восстановлены в рамках московской программы капитального ремонта. Творчество ма...

00:00, 20 Мар "За рулем" назвал пять недостатков китайско-шведского кроссовера Nordcross 001 Этот автомобиль, представляющий собой переименованный Lynk&Co 09, построен на той же платформе, что и кроссовер Volvo XC90 второго поколения. Под кап...

12:00, 23 Мар Пять лет поиска. Авторы лучшего интернет-контента получат награды В этом году церемония награждения Национальной премии интернет-контента состоится в пятый раз. Определено 15 основных номинаций, отражающих актуальны...

16:00, 24 Мар Белая чума: вспоминаем пять известных людей, умерших от туберкулеза 24 марта мир отмечает Всемирный день борьбы с туберкулезом, призывая человечество обратить внимание на одну из самых опасных инфекций в истории. Дата...

16:00, 02 Апр Эксперт рассказал о главных признаках прослушивания смартфона Специальные программы помогут обнаружить и прекратить слежку. В век развития современных технологий, когда устройство может подглядывать и подсматрив...

09:00, 27 Мар Питерский эксперт назвал способы экономии на услугах ЖКХ С июля «коммуналка» вырастет на 4%. Сократить траты помогут простые способы, считает Сергей Минко. Источник фото: Pixabay Глава питерской компании «Г...

05:00, 31 Мар Российский эксперт посоветовал отключать геолокацию на смартфоне Батарея скажет «спасибо», а личные данные останутся в безопасности, говорит Владимир Гриценко. Фото: Pexels Если пользователя беспокоит, что приложен...

13:00, 25 Мар Авилон перечислил пять ошибок, которые грозят водителю ремонтом двигателя Даже самый выносливый мотор можно вывести из строя за короткое время, если регулярно допускать одни и те же ошибки. Об этом журналу Motor рассказал д...

03:00, 02 Апр IT-эксперт обозначил данные, которые нельзя открывать для приложений Разрешения, запрашиваемые мобильными приложениями, необходимо тщательно анализировать. IT-эксперт Академии управления финансами и инвестициями Геннад...

00:00, 05 Апр Эксперт раскрыл главные критерии оценки современных смартфонов Привычный подход к выбору гаджетов ныне значительно устарел. Недавние опросы показали, что среднестатистической человек тратит на взаимодействие со с...

23:00, 02 Апр Эксперт Мясоедов выдал рецепт борьбы с кибераратакой на смартфоны Главная цель взломщиков — получить персональную информацию или деньги. Эксперт Павел Мясоедов, директор и партнёр компании «Интеллектуальный резерв»,...

23:00, 02 Апр Эксперт рассказал о сложностях в удалении цифрового следа в Интернете Личная информация в Сети не сотрется с историей браузера. Граждане России озаботились личной информацией, которая остается после выхода в Интернет. Н...

15:00, 01 Апр Эксперт: простые практики стали быстрым способом внедрения ИИ в компаниях Эксперт Центра развития «НОВАЯ ЭРА», политолог, исследователь политических коммуникаций Игорь Иванов объяснил, почему принуждение к использованию ИИ ...

05:00, 30 Мар Течь форсунок и поломки электрики: Эксперт рассказала о «болезнях» Lexus LX «Родственник» Toyota Land Cruiser 200 славится надёжностью, но и с ним бывают проблемы, особенно с дизельной версией. Фото: Lexus LX, источник: Lexus...

07:00, 28 Мар Эксперт Целиков: история марок SWM и Kaiyi на рынке РФ практически завершена В товарных запасах осталось порядка 300−400 автомобилей этих брендов. «Так что текущая их история присутствия на российском рынке практически заверше...

12:00, 22 Мар Совершенно новый BMW X5 получит пять силовых установок — в их числе гибридная, водородная и чисто электрическая В Сеть раскрыли новые подробности о будущем BMW X5 — модели нового поколения. Премьера новинка, как пишет Carscoops, состоится в середине текущего го...

16:00, 25 Мар 1,8 млн человек появились в онлайне за пять лет реализации второго этапа проекта устранения цифрового неравенства Всего за 2021-2025 годы реализации второго этапа проекта устранения цифрового неравенства (УЦН 2.0) устойчивая мобильная связь 2G/4G появилась в 7 88...

15:00, 26 Мар Эксперт Авито рассказал, зачем бизнесу собственные научно-исследовательские (R&D) центры Александр Рыжков, глава R&D-центра Авито, в интервью для КоммерсантЪ объяснил, зачем компаниям нужны центры разработки и исследований, какую пользу о...

06:00, 31 Мар Эксперт протестировал видеокарту AMD Vega 64 с HBCC и 16 ГБ видеопамяти в играх в 2026 году Эта функция позволяет резервировать оперативную память в качестве дополнительной видеопамяти — например, превратить 8 ГБ HBM2 в 16 ГБ. Однако на прак...

20:34, 01 Апр Искандер Турсунов — эксперт по недвижимости Азербайджана и аналитик городского развития Баку Рынок недвижимости Азербайджана за последние годы переживает активное развитие. Новые жилые комплексы, редевелопмент старых районов, рост интереса ин...

12:00, 28 Мар Новый закон создаст условия для защиты всех зеленых зон Москвы – эксперт Принципы управления зелеными зонами Москвы будут пересмотрены, чтобы внедрить комплексный подход к озеленению города. Об этом сообщила Агентству горо...

22:00, 24 Мар Иран не спит: военный эксперт оценил вероятность удара ракет Тегерана по Лондону Иран обладает дальнобойными ракетами, которые теоретически способны достичь Лондона. Об этом заявил aif.ru военный эксперт Юрий Кнутов. «Если расстоя...

12:00, 22 Мар Вклад на три или шесть месяцев. Эксперт назвала самый выгодный срок размещения денег Вкладчикам стоит выбирать депозиты на срок от трёх до шести месяцев — это позволит получить максимальную доходность и сохранить гибкость при изменени...

15:00, 06 Апр Зарплаты в России выросли в пять раз за 15 лет. Сколько получали и сколько получают сейчас Среднемесячная номинальная зарплата в России за последние 15 лет выросла в пять раз, следует из данных Росстата. В 2010 году россияне в среднем получ...

18:15, 20 Мар «Жаль, очень жаль»: прокатился на самом медленном поезде России - связывает пять дивных и забытых деревень ПроГородВ России есть места, куда почти невозможно добраться на машине. Дорог нет или они такие, что ездят только местные на УАЗах. Но железная дорог...