Как организовать здоровый праздничный стол на Пасху

Как правильно и безопасно для здоровья накрыть праздничный стол, Metro рассказал терапевт, специалист по ультразвуковой диагностике Центра молекулярной диагностики CMD Оренбург ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспоребнадзора Сергей Исковских. Грамотный переход от постного рациона По словам эксперта, после периода ограничений в еде пищеварительная система становится особенно чувствительной, поэтому резкое возвращение к привычному питанию может вызвать дискомфорт. В

первый день лучше ограничиться небольшими порциями. Начинать лучше с легкоусвояемых продуктов: кисломолочных напитков, тушёных овощей. Мясные блюда вводить в рацион врач советует поэтапно. Оптимальные способы приготовления: тушение, варка на пару и запекание. Главный атрибут весеннего торжества

– крашеные яйца – содержат много белка, но их избыток создаёт нагрузку на организм. – Рекомендуемые нормы употребления яиц для людей без хронических заболеваний – 1–2 штуки ежедневно, – говорит Сергей Исковских. – При проблемах с сердечно-сосудистой системой – до 4 яиц в неделю, а при нарушениях пищеварения стоит отдать предпочтение только белку. Сочетайте этот продукт со свежей зеленью или овощными салатами! Полезная альтернатива традиционной выпечке Классический

праздничный кулич можно сделать более полезным, если изменить некоторые ингредиенты. Пшеничную муку можно заменить на смесь цельнозерновой с овсяными хлопьями. Вместо сахара использовать натуральный мёд или фруктовые пюре. За жировую основу взять йогурт

или растительные аналоги. Будут уместны и полезные добавки: молотые орехи, тёртая морковь. Эксперт также не советует переедать кулич на праздник, рекомендуемая порция: около 50–70 грамм за один приём пищи. Питательная творожная пасха: секреты приготовления Творожное угощение может стать ценным источником белка, если правильно подобрать компоненты. Ключевых моментов несколько: выбирайте творог

средней жирности (5–9%). Для сладости используйте натуральные сиропы или спелые бананы. Вместо сливочного масла добавьте авокадо для нежной текстуры. Украшайте пасху сухофруктами и орехами вместо цветных цукатов. Будет полезным сочетание творожной пасхи

с цельнозерновыми тостами или свежими ягодами. Сбалансированное праздничное меню Чтобы застолье принесло только удовольствие, дополните стол полезными блюдами: свежие овощные нарезки с зеленью, рыба, приготовленная в духовке с лимоном, квашеные овощи для улучшения пищеварения, фруктовые ассорти вместо кондитерских изделий. Принцип составления тарелки прост, но эффективен: половину заполните овощами,

четверть – белковыми продуктами, оставшуюся часть – сложными углеводами. – Встречая светлый день, помните, что настоящее удовольствие – в умеренности и качестве блюд, – советует Сергей Исковских. – Готовьте из натуральных продуктов, контролируйте порции, и тогда хорошее самочувствие станет лучшим подарком к празднику. Желаю вам вкусной и здоровой

Пасхи!

Как организовать здоровый праздничный стол на Пасху

Сообщает www.metronews.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

21:00, 29 Мар На космодроме Восточный построят стартовый стол для лёгких ракет Глава Роскосмоса Дмитрий Баканов сообщил, что на космодроме Восточный ведётся строительство стартового стола для ракет лёгкого класса. Он станет трет...

04:00, 30 Мар Глава Тверской области поручил организовать досуг школьников в период весенних каникул Глава Тверской области Виталий Королев перед рассмотрением основного вопроса на заседании регионального Правительства 24 марта дал поручения, касающи...

17:22, 28 Мар Про ремонт стиральных машин с разбором причин неисправностей, методов диагностики, самостоятельного устранения поломок, профилактического обслуживания и влияния современных технологий на долговечность бытовой техники Стиральная машина является одним из самых востребованных бытовых приборов в современном доме. Она значительно упрощает повседневную жизнь, экономит в...

02:00, 10 Апр Победа над смертью. Украинцы без страха отпразднуют Пасху. В России В Москве и регионах России массово проводятся предпасхальные мероприятия для украинцев, переселившихся в РФ. Об этом aif.ru рассказал руководитель пр...

19:44, 19 Мар Как сварить яйца на Пасху, чтобы идеально чистились и покрасить, не как у всех - главные советы к празднику Прогород Пасхальные яйца — это не только традиция, но и кулинарный вызов. Сварить так, чтобы скорлупа снималась легко, а белок оставался целым, умеет...

06:00, 25 Мар Попробовала сделать космические яйца на Пасху двумя способами — такой красоты на столе у меня ещё не было Фото сгенерировано Пасха ближе, а значит, пора думать о том, чем удивить гостей. В последние годы вместо магазинных красителей всё чаще берут натурал...